Вы капризны в отношении еды? Исследование показывает, что это связано с генетикой. Однако некоторые аспекты можно изменить

Исследование показало, что привередливость в еде может быть связана с определёнными генами, однако это можно изменить. Вы когда-нибудь задумывались, почему вы так привередливы в питании? Возможно, это не просто каприз. Профессор Клэр Ллевелин из Университетского колледжа Лондона утверждает, что генетика может играть ключевую роль в том, почему некоторые люди не хотят пробовать новые продукты.

Дети часто предпочитают ограниченный набор блюд, и родители полагают, что это временный этап. Однако, как выяснили ученые, привередливое питание может быть устойчивой привычкой. Зейнеп Нас, ведущий автор исследования, отметила, что это не просто проходящее явление, а постоянный аспект поведения.

Генетика или экология: что влияет на пищевые привычки?
Для выяснения, что именно формирует привередливость в еде, исследователи изучили близнецов. В исследовании участвовали родители однояйцевых и неидентичных близнецов в возрасте от 1 до 13 лет. Сравнив пищевые привычки идентичных и неидентичных близнецов, ученые обнаружили, что генетические факторы действительно влияют на выбор пищи.

Результаты исследования
Было замечено, что неидентичные близнецы демонстрировали различные пищевые предпочтения, что подтверждает генетическую предрасположенность. Однако влияние окружающей среды, например, друзей, становилось более заметным в возрасте от 7 до 13 лет.

Можно ли изменить капризные привычки?
Несмотря на значительное генетическое влияние, поведение можно изменить. Родители могут разнообразить рацион, включая новые блюда, чтобы улучшить пищевые привычки детей. В более позднем возрасте влияние сверстников также играет важную роль в формировании предпочтений в еде.

Источник: NV