Кулинария
Горіхова коцка на новорічний стіл 2024
Рецепт
Бісквіт:
Яйця 7 шт,
Цукор 130 гр
Грецькі молоті горіхи 130 гр
Сухарі 30 гр,
Мука 30 гр
Розпушувач 12 гр
Розмір форми 30/36
Крем:
Грецькі горіхи 400 гр
Молоко кип’яток 250 мл
Вершкове масло 400 гр
Цукрова пудра 250 гр,
Ванільний цукор 1 шт
Шоколадна глазур:
Цукор 100 гр,
Вода 75 м
Водка 1 ст ложка ,
Вершкове масло 100 гр
Какао 4-5 ст ложок,
Розтворимий Кофе 1 к ложка
Для декору:
Цілі половинки горіхів