10 преимуществ оливкового масла: при каких заболеваниях оно способствует борьбе

Оливковое масло не только придаёт блюдам приятный вкус, но и обладает множеством полезных свойств, важных для здоровья. Благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жиров, оно является здоровой альтернативой насыщенным и транс-жирам.

Регулярное употребление оливкового масла, которое является основой средиземноморской диеты, приносит значительные преимущества для организма. Рассмотрим, чем именно полезен этот продукт и почему стоит заменить им привычное подсолнечное масло.

Снижение риска болезни Альцгеймера

В составе оливкового масла есть антиоксидант олеокантал, который оказывает благотворное влияние на мозг, снижая вероятность развития болезни Альцгеймера и деменции.

Защита от возрастной макулярной дегенерации

Диета с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, включая оливковое масло, помогает замедлить развитие возрастной дегенерации желтого пятна — болезни сетчатки, которая ухудшает зрение.

Улучшение пищеварения

Оливковое масло способствует облегчению запоров, делая стул мягче и облегчая опорожнение кишечника. Кроме того, оно является более вкусной и эффективной альтернативой минеральному маслу.

Снижение риска инсульта

Благодаря содержанию мононенасыщенных жиров, оливковое масло помогает уменьшить вероятность инсульта. Исследования подтверждают, что регулярное потребление этого масла связано с понижением риска данного заболевания.

Поддержка сердечно-сосудистой системы

Употребление оливкового масла снижает риск сердечных болезней. В частности, содержащаяся в нём олеиновая кислота способствует уменьшению вероятности ишемической болезни сердца.

Снижение воспалений при ревматоидном артрите

Оливковое масло помогает уменьшить воспаление и боль при ревматоидном артрите, облегчая симптомы этого заболевания за счёт противовоспалительного действия.

Поддержка фертильности

Средиземноморская диета с оливковым маслом положительно влияет на репродуктивное здоровье мужчин и женщин, повышая шансы на успешное зачатие и беременность.

Понижение риска диабета

Употребление оливкового масла способствует контролю уровня сахара в крови и снижению вероятности развития диабета 2 типа.

Укрепление костей

Оливковое масло улучшает минеральную плотность костей, что особенно важно для женщин и помогает предотвратить остеопороз.

Борьба с бактериями, вызывающими язву желудка

Ежедневное потребление около 30 граммов (2 столовые ложки) оливкового масла первого отжима способно устранить инфекцию Helicobacter pylori всего за две недели. Его легко добавлять в салаты и блюда, заменяя другие масла.

Источник: Eat This, Not That