Ещё один ресторан, полный ностальгии, закрывается

Еще одно любимое место для еды и встреч закрывается, что вызывает ностальгию у множества людей.

Последняя пиццерия Shakey’s Pizza на западе штата Вашингтон прекратит свою работу в понедельник, 20 января. Когда известие о закрытии распространилось, очередь в ресторан в Рентоне растянулась на всю улицу, и люди начали выстраиваться задолго до открытия.

Первые посетители появились в 12:30, чтобы ожидать открытия в 14:00 в пятницу.

«Мы любим Shakey’s с детства», — рассказала Шарон Беренд изданию KOMO, объясняя, почему для неё этот ресторан так важен.

Шарон пришла в пятницу со своими друзьями, с которыми она познакомилась, работая в Pietro’s Pizza в Федеральном пути еще в старшей школе. Шари Тейлор добавила, что они часто собирались в Shakey’s и «менялись пиццами».

Тейлор также отметила, что пятеро из её друзей нашли своих супругов именно в этом кругу!

«Я была в шоке. Не могла поверить, что это закрывается, ведь это последний такой ресторан в нашем районе», — сказала она.

Муж Шарон, Брайан, вспоминал, как Shakey’s активно поддерживал местные спортивные команды и был важным элементом жизни сообщества.

«Мы всегда собирались здесь с семьей. Это было как само собой разумеющееся», — рассказал он.

Лори Бендер, владелица Renton Shakey’s, добавила, что её любимая часть работы заключалась в том, как взрослые рассказывали детям, что сюда каждый пятничный вечер приходят их отцы.

Она объяснила, что купила ресторан девять лет назад с планом работать пять лет, но продлила свою работу на четыре года.

«Я готова уйти на пенсию», — сказала она, добавив, что ей почти 70 лет.

В пятницу сотрудники работали без остановки, обслуживая посетителей. Бендер сообщила, что ресторан может разместить около 70 человек, и поэтому один сотрудник изредка запускал небольшие группы, чтобы справиться с наплывом клиентов. Другие сотрудники занимались упаковкой пиццы и обслуживанием баров.

Интересно, что они до сих пор вручную раскатывают тесто, и за 24 часа раскатали столько, что распродали все за пять часов.

Заведение стало настоящей культурной и социальной частью сообщества, проводя множество семейных торжеств, встреч команд и праздников.

Любовь к этому месту проявляется не только среди местных жителей, но и среди людей, которые жили здесь в прошлом, как, например, женщина, которая в возрасте 58 лет вспоминает, как она ходила в Shakey’s с 5 лет.

Помимо последнего магазина в Рентоне, Shakey’s все еще работает в Калифорнии, а также на Филиппинах, в Сингапуре и Японии.

Источник:KOMO NEWS