Яблоки как «дружелюбный врач»: диетологи рассказали о пользе ежедневного употребления

Регулярное употребление яблок может приносить заметную пользу организму и даже помогать откладывать визиты к врачу, считают диетологи. Издание Prevention приводит мнение экспертов о том, как фрукты влияют на здоровье и в каких количествах их стоит употреблять.

Исследования давно подтверждают, что яблоки положительно влияют на пищеварение, поддерживают работу сердечно-сосудистой системы и помогают контролировать вес. Несмотря на содержание фруктозы, природного сахара, яблоки не вызывают резкого повышения уровня глюкозы в крови и считаются безопасными даже для людей с нарушением обмена сахара или диабетом.

По словам нутрициолога Стефани Джонсон из Университета Рутгерса, среднее яблоко содержит около 4,4 грамма клетчатки и помогает достигать рекомендуемой суточной нормы — 25 граммов для женщин и 38 граммов для мужчин. При этом яблоки обеспечивают полезные антиоксиданты и входят в рекомендованную норму пяти порций фруктов и овощей в день. Эксперты советуют есть фрукт целиком, вместе с кожурой, чтобы максимально использовать его питательную ценность.

Клетчатка и пектин, содержащиеся в яблоках, не только поддерживают регулярность стула, но и служат пребиотиками, влияя на микробиом кишечника. Как отмечает Джонсон, здоровый микробиом играет важную роль не только для пищеварения, но и для иммунной системы, психического здоровья и защиты организма от хронических заболеваний.

Помимо пользы для пищеварения, яблоки могут помочь контролировать вес. Их богатое содержание воды и клетчатки способствует ощущению сытости, что снижает вероятность переедания и делает их отличной альтернативой более калорийным перекусам. Исследования показывают, что увеличение потребления фруктов и овощей, включая яблоки и груши, связано с поддержанием здорового веса.

Яблоки также могут оказывать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Диетолог Джонсон указывает, что диеты, богатые фруктами и овощами и с низким содержанием переработанных продуктов, способствуют снижению риска гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Яблоки поддерживают здоровье сердца благодаря клетчатке, антиоксидантам и влиянию на кишечный микробиом.

Кроме того, яблочная кожура содержит полифенолы — природные соединения, обладающие противовирусным, антиоксидантным и противораковым действием. Исследования показывают, что эти соединения помогают защищать клетки и ДНК от повреждений, замедляют рост раковых клеток и поддерживают естественные защитные механизмы организма. Регулярное употребление яблок также может способствовать снижению уровня холестерина, что положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе.

В целом диетологи считают, что яблоки безопасны для ежедневного употребления и представляют собой доступный и питательный перекус. Они помогают поддерживать регулярное пищеварение, дольше чувствовать сытость, контролировать вес и обеспечивают организм клетчаткой и антиоксидантами, что делает их полезным элементом ежедневного рациона.

Источник: Prevention