Завтрак с хлопьями: почему не рекомендуется начинать день с рафинированных углеводов

Завтрак, богатый полезными веществами, помогает поддерживать энергию и здоровье в течение дня. Пропуск утреннего приема пищи или выбор нездоровых продуктов может негативно сказаться на вашем организме.

Однако стоит помнить, что производители “здоровых” продуктов, таких как хлопья, иногда преувеличивают пользу своего товара. В результате у вас может сложиться ложное впечатление о ценности такого выбора. В Eat This, Not That пояснили, почему хлопья могут быть вредными для здоровья, особенно если ими злоупотреблять.

Вредные свойства

Если вы хотите начать день с полезного завтрака, лучше избегать продуктов на основе зерновых хлопьев. Они часто содержат добавленный сахар и мало питательных веществ, что может негативно повлиять на уровень сахара в крови и инсулина. Выбирайте блюда с высоким содержанием полезных веществ, чтобы поддерживать стабильный уровень энергии и здоровый обмен веществ. Это поможет предотвратить накопление жира из-за повышения уровня инсулина.

Воздействие на мозг

Многие хлопья содержат большое количество добавленного сахара. Избыточное потребление сахара может привести к набору веса, повысить риск диабета и вызвать проблемы с давлением. Кроме того, согласно данным Journal of Physiology, диета с высоким содержанием сахара и недостатком полезных жиров может ухудшить когнитивные функции.

Вызывают чувство голода

Сладкие хлопья, выпечка и блины кажутся хорошим выбором для завтрака, однако их высокое содержание обработанных углеводов и сахара на самом деле усиливает голод и желание съесть еще больше сладкого. Такая пища быстро повышает уровень сахара в крови, что вызывает краткосрочную энергию, а затем приводит к резкому падению сил. Исследования Гарвардской школы общественного здоровья показывают, что рафинированные углеводы и добавленный сахар быстро превращаются в жир, что не только способствует набору веса, но и вызывает усталость, повышенный аппетит и тягу к нездоровой пище.

Альтернативный завтрак

Вы можете наслаждаться хлопьями без вредных последствий, выбирая более полезные варианты. Обратите внимание на хлопья с меньшим содержанием сахара и более высоким содержанием белка и клетчатки — это сделает завтрак более сбалансированным.

Если вы предпочитаете сладкий и быстрый завтрак, замените часть хлопьев на греческий йогурт с гранолой и фруктами. Это добавит белка в ваш рацион и снизит количество хлопьев, делая блюдо более сытным и полезным.

Источник: Eat This, Not That