Наука
Клеточный антифриз
Почему живые организмы не замерзают в холодных условиях, в которых должны были бы превратиться в ледышку? Всё благодаря белкам, которые мешают кристалликам льда разрастаться. Как они это делают?
Почему живые организмы не замерзают в холодных условиях, в которых должны были бы превратиться в ледышку? Всё благодаря белкам, которые мешают кристалликам льда разрастаться. Как они это делают?