Здоровье
Привязанность к кофе и чаю связана с пониженным риском развития рака головы и шеи
Международное исследование, возглавляемое Юань-Цзинь Эми Ли из Университета Юты, предложило интересные результаты относительно воздействия кофе и чая на риск развития рака головы и шеи. Совокупный анализ 14 исследований, включавших 9548 пациентов с подтвержденным диагнозом рака и 15783 контрольных участников, показал, что регулярное потребление этих напитков может быть связано с уменьшением вероятности развития некоторых видов рака головы и шеи.
Международное исследование, возглавляемое Юань-Цзинь Эми Ли из Университета Юты, предложило интересные результаты относительно воздействия кофе и чая на риск развития рака головы и шеи. Совокупный анализ 14 исследований, включавших 9548 пациентов с подтвержденным диагнозом рака и 15783 контрольных участников, показал, что регулярное потребление этих напитков может быть связано с уменьшением вероятности развития некоторых видов рака головы и шеи.
Ключевые результаты исследования:
- Кофе:
- Употребление более четырех чашек кофе в день связано с общим снижением риска рака головы и шеи (отношение шансов [OR] = 0,83).
- Существенное снижение риска было зафиксировано для рака полости рта (OR = 0,70) и ротоглотки (OR = 0,78).
- Умеренное потребление кофе (3-4 чашки в день) значительно снижает риск гипофарингеального рака (OR = 0,59).
- Даже одна чашка кофе (обычного или декофеинизированного) снижает риск рака полости рта, причем эффект был более выраженным для обычного кофе (OR = 0,66) по сравнению с декофеинизированным (OR = 0,75).
- Чай:
- Потребление одной чашки чая в день также связано с общим снижением риска рака головы и шеи (OR = 0,91), а также с уменьшением риска гипофарингеального рака (OR = 0,73).
- Однако, было зафиксировано, что чай может повышать риск рака гортани (OR = 1,38), что требует дальнейшего исследования для выяснения механизмов этого эффекта.
Исследование учитывало различные социодемографические факторы и привычки участников, такие как курение и употребление алкоголя, что значительно усиливает надежность полученных выводов. Хотя результаты указывают на потенциальную пользу кофе и чая как продуктов, которые могут снизить риск некоторых типов рака головы и шеи, для полного понимания механизмов воздействия и для выявления возможных противопоказаний требуются дополнительные исследования.
Эти результаты могут послужить основой для более глубоких исследований, направленных на изучение защитных свойств кофе и чая, а также на поиск их потенциала в рамках профилактики онкологических заболеваний.
Источник: American Cancer Society