Вспышку циклоспориаза в США связали с зараженной листовой зеленью

Американские органы здравоохранения определили наиболее вероятный источник роста заболеваемости циклоспориазом в разных штатах. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, заражение в основном связано с употреблением салата и другой листовой зелени, содержащей паразита Cyclospora.

При этом специалистам пока не удалось установить конкретный вид продукции, производителя или поставщика. Власти также не исключают, что источниками отдельных случаев могли стать другие продукты питания.

Циклоспориаз — это кишечная инфекция, вызываемая микроскопическим одноклеточным паразитом. Заражение происходит при употреблении загрязненных продуктов или воды. Число случаев обычно увеличивается весной и летом, а период с 1 мая по 31 августа считается сезоном повышенного риска.

Первые симптомы чаще всего появляются примерно через неделю после заражения и без лечения могут сохраняться несколько недель. Основным признаком заболевания является продолжительная водянистая диарея. Также у пациентов могут наблюдаться потеря аппетита, вздутие живота, сильная усталость, небольшое повышение температуры, спазмы, тошнота и рвота.

С 1 мая в США зарегистрировано не менее 1 645 подтвержденных случаев циклоспориаза. Более 140 заболевших были госпитализированы. Еще свыше 5,1 тысячи случаев требуют дополнительного изучения, чтобы установить, произошло ли заражение на территории страны.

Инфекция выявлена в 34 штатах. Федеральные специалисты ожидают, что количество заболевших продолжит расти в течение летнего сезона.

В штате Вашингтон зарегистрировано 27 предварительно подтвержденных случаев. В 22 из них заболевшие незадолго до появления симптомов путешествовали в страны, где паразит широко распространен. Три случая были связаны с заражением внутри США, еще в двух случаях сведения о поездках отсутствуют.

Представители Департамента здравоохранения штата подчеркнули, что эти случаи не связаны со вспышками в других регионах. Официально вспышка циклоспориаза в Вашингтоне не объявлена. Госпитализаций и смертей от инфекции в штате также не зарегистрировано.

В округе Пирс с начала года выявлен один случай заболевания. Он был зарегистрирован 1 июля и связан с международной поездкой. Обычно в Вашингтоне ежегодно фиксируется от нуля до 11 случаев, большинство из которых также связано с путешествиями.

Для снижения риска заражения Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рекомендует тщательно промывать овощи и фрукты под проточной водой, удалять внешние листья, очищать твердые плоды щеткой и мыть кухонные поверхности, ножи и разделочные доски горячей водой с мылом.

Особую осторожность следует соблюдать с уже нарезанными или предварительно вымытыми продуктами. Термическая обработка при температуре не ниже 70 градусов Цельсия также помогает снизить риск заражения. Перед приготовлением пищи и после контакта с продуктами необходимо мыть руки с мылом не менее 20 секунд.

Источник: Thenewstribune