Эксперты определили самые полезные орехи, которые стоит включить в ежедневный рацион

Долгое время считалось, что орехи нельзя включать в рацион при похудении из-за их высокой калорийности. Однако последние исследования показывают, что это заблуждение, пишет Daily Mail.

Так, одно исследование показало, что молодые люди, употреблявшие на завтрак 50 г грецких орехов, не только чувствовали себя бодрее, но и демонстрировали лучшие результаты в тестах на память и реакцию в течение дня. Другое исследование, посвящённое снижению веса, показало, что добавление орехов в низкокалорийную диету не мешает прогрессу, а в некоторых случаях люди, включавшие орехи в рацион, теряли больше веса, чем те, кто их не употреблял.

Эксперты отмечают, что орехи являются источником белка, клетчатки, полезных жиров, витамина Е, антиоксидантов и минералов, при этом организм усваивает не все калории, содержащиеся в них. Диетолог Грейс Кингсвелл подчеркнула, что именно поэтому орехи не способствуют набору веса так, как другие продукты с высоким содержанием жира.

Особые преимущества имеют разные виды орехов: грецкие орехи богаты омега‑3 жирными кислотами, белком и полифенолами; бразильские орехи — источники селена, важного для здоровья щитовидной железы; миндаль — богат клетчаткой, способствующей улучшению работы кишечника и иммунитета.

Кроме того, на рынке доступны ореховые масла, такие как миндальное или фисташковое, которые являются более полезной альтернативой арахисовому маслу, обеспечивая белок, клетчатку и полезные жиры.

Источник: Daily Mail