Финляндия приглашает туристов на оплачиваемое гастрономическое путешествие

Visit Finland приглашает 16 иностранных гостей принять участие в полностью оплачиваемом гастрономическом путешествии этой осенью. Цель инициативы — сделать финскую кухню более заметной на мировой кулинарной карте.

Многие европейские страны уже давно ассоциируются с сильными гастрономическими традициями, привлекающими туристов со всего мира. Финляндия пока редко воспринимается как самостоятельное кулинарное направление, однако туристическое ведомство страны намерено это изменить.

В сентябре для победителей организуют специальные дегустационные меню, которые должны показать разнообразие региональных вкусов Финляндии. Перед запуском проекта Visit Finland опросила жителей страны, чтобы выяснить, какие блюда и продукты лучше всего отражают характер разных регионов.

На основе этих ответов к созданию меню привлекли известных финских шеф-поваров.

Программа пройдет в двух направлениях — в регионе Побережье и Архипелаг, а также в Лапландии. В каждом из них примут по восемь гостей.

На побережье меню подготовит Эрик Мансикка, чей ресторан Kaskis в Турку стал первым заведением за пределами Хельсинки, получившим звезду Michelin. Позже ресторан также был отмечен «зеленой» звездой Michelin за устойчивый подход.

В Лапландии за кулинарную часть будет отвечать Джоэл Маннинен, шеф ресторана Sky Kitchen and View в Рованиеми. Он является победителем финского чемпионата молодых шеф-поваров и серебряным призером международного конкурса среди молодых поваров.

Победители смогут выбрать один из двух регионов и получат четырехдневную поездку с полностью покрытыми расходами. В программу войдут экскурсии, активности и дегустационный ужин.

Чтобы подать заявку, нужно опубликовать короткое видео в TikTok или Instagram и ответить на вопрос: «Почему вы хотите Have Some Finnish?» Заявки можно подавать одному или в паре.

Прием заявок открыт с 18 мая по 9 июня. Победителей объявят 29 июня.

Источник:  Euronews