В округ Пирс, похоже, выходит ещё одна крупная национальная сеть ресторанов, специализирующаяся на курице. Компания Raising Cane’s Restaurants LLC из Батон-Руж (Луизиана) подала в город Лейквуд начальные документы по проекту нового заведения по адресу 10025 Lakewood Drive SW, Unit A. Участок расположен недалеко от перекрёстка Lakewood Drive Southwest и Bridgeport Way Southwest.
Согласно описанию на портале разрешений города, проект предусматривает снос существующих зданий и строительство нового ресторана Raising Cane’s с прилегающей парковкой, двумя полосами drive-thru, уличным патио и необходимыми инженерными коммуникациями.
7 ноября город Лейквуд опубликовал уведомление о предстоящих публичных слушаниях по проекту. В документе говорится, что департамент градостроительства и общественных работ проведёт слушание по разрешению № 17629 — Raising Cane’s – Variance, в рамках которого рассматривается заявка на добавление второй линии drive-thru по адресу 10025 Lakewood Drive Southwest.
Уточняется, что участок находится в зоне Commercial Business District, где подобный тип использования допустим при условии одобрения в формате Type III Variance — то есть через публичную процедуру отклонения от стандартных норм застройки.
Публичное слушание назначено на 13:00 21 ноября и пройдёт в онлайн-формате через Zoom. Если проект получит одобрение, это будет первое заведение Raising Cane’s в округе Пирс.
Сеть Raising Cane’s начала выход на рынок штата Вашингтон в 2024 году, открыв первый ресторан в Ванкувере и назвав штат «неосвоенной территорией Caniac» — по имени фан-клуба бренда. Позже открылось заведение в Спокане, заработавшее в сентябре.
В феврале The News Tribune сообщала, что компания прорабатывает площадки в округах Кинг, Снохомиш и Китсап. В прошлом месяце стало известно, что ресторан в Сиэтле планируют открыть в начале следующего года, а точку в Линнвуде — в 2026-м.
О проекте в Лейквуде к вечеру пятницы дополнительных подробностей не появилось: ни сроков строительства, ни потенциальной даты открытия.
Отдельно этой весной в мэрию Пьюаллупа была подана предварительная заявка на возможное строительство Raising Cane’s по адресу 4110 S. Meridian. Там планировалось возведение нового ресторана с drive-thru, уличной зоной и парковкой. Однако после мая на портале разрешений по этому проекту обновлений не публиковалось.
Таким образом, пока судьба обеих потенциальных точек — в Лейквуде и Пьюаллупе — остаётся на стадии согласований и предварительного планирования, но появление Raising Cane’s в округе Пирс выглядит всё более вероятным.