Как стресс влияет на наши пищевые привычки и что с этим можно сделать?

Стрессовые ситуации встречаются в жизни каждого человека, но на них все реагируют по-разному. Одни теряют аппетит и не могут заставить себя съесть даже небольшой кусочек пищи, другие, наоборот, начинают переедать до болей в животе. Современный ритм жизни часто ставит нас в условия стресса, который влияет не только на психоэмоциональное состояние, но и на поведение в отношении пищи. Это может привести к серьёзным проблемам, включая расстройства пищевого поведения.

Влияние стресса на организм: потеря аппетита или переедание

Иногда трудно определить, что именно стало причиной — изменения в психическом состоянии или проблемы с питанием. Однако известно, что нервная анорексия часто развивается у людей, длительно испытывающих хронический стресс или страдающих посттравматическим стрессовым расстройством (ПТСР).

Учёные из Гарварда подчеркивают, что стресс не просто ухудшает самочувствие, но и изменяет некоторые физиологические процессы, в том числе переработку калорий. В стрессовом состоянии тело тратит больше энергии, а потребность в питательных веществах увеличивается. Если питание нерегулярное или не покрывает эти потребности, организм начинает использовать свои запасы, что может привести к быстрой потере веса.

Реакция на стресс у каждого человека уникальна. Одни начинают есть больше, пытаясь найти утешение в еде, поскольку организм требует больше кислорода и питательных веществ. Другие же, наоборот, из-за повышения уровня адреналина теряют аппетит, даже если организм нуждается в пище. Нехватка энергии часто приводит к тому, что человек не имеет сил или желания готовить, а в стрессе может забывать поесть. В любом случае нерегулярное питание ведет к дефициту калорий и, как следствие, влияет на вес.

Кроме того, стресс может быть “спусковым крючком” для формирования вредных поведенческих реакций, которые закрепляются и начинают негативно сказываться на пищевых привычках в долгосрочной перспективе. Например, исследования, опубликованные в ScienceDirect, показывают, что хронический стресс может способствовать развитию нервной анорексии.

Это означает, что стресс не только влияет на состояние организма в данный момент, но и способствует формированию вредных пищевых привычек, которые могут стать устойчивыми. Человек может начать избегать еды или, наоборот, искать утешение в пище, что создает дополнительную нагрузку как на психику, так и на организм.

Как найти баланс?

Стресс — это сигнал организма о том, что ему нужна помощь. Важно научиться прислушиваться к себе и находить способы поддерживать здоровье, чтобы избежать негативных последствий.

Правильное питание и аппетит

Цикл “стресс и еда” не является приговором — его можно и нужно разорвать. В этом поможет правильное питание, богатое витаминами и микроэлементами, а также соблюдение принципов здорового питания, например, правила “тарелки здорового питания”.

Если во время стресса аппетит полностью исчезает, можно обратить внимание на препараты, стимулирующие пищеварение. Такие средства обычно содержат компоненты, которые активизируют секреторную функцию желудка и восстанавливают нормальный аппетит. Однако перед их применением важно проконсультироваться с врачом.

Сбалансированный сон

Стресс и тревога часто вызывают проблемы со сном, но качественный отдых необходим для восстановления как тела, так и психики. Рекомендуется спать от 7 до 9 часов в сутки.

Многим людям в условиях стресса сложно заснуть. Чтобы улучшить качество сна, создайте комфортную обстановку: перестаньте пользоваться гаджетами за час до сна, чтобы синий свет от экранов не мешал выработке мелатонина — гормона, который регулирует сон. Также стоит затемнить комнату и проветрить её перед сном, а если есть возможность — приобрести удобный матрас и подушки.

Источник: Harvard University