Улучшает кожу и укрепляет иммунитет: названы 7 полезных свойств тыквы

Тыква — не только вкусный осенний овощ, но и настоящий кладезь полезных веществ. Низкий уровень сахара и высокое содержание клетчатки делают её отличным ингредиентом для здорового питания. Портал Eatingwell выделяет семь основных преимуществ тыквы для организма:

1. Здоровье глаз
   Бета-каротин из тыквы превращается в витамин А, который защищает клетки и снижает риск возрастных заболеваний глаз, таких как катаракта и макулярная дегенерация.
2. Поддержка иммунитета
   Бета-каротин укрепляет иммунную систему, а клетчатка, содержащаяся в тыкве, положительно влияет на здоровье кишечника, что также поддерживает защитные силы организма.
3. Здоровое сердце
   Тыква богата калием, кальцием и магнием, которые помогают регулировать кровяное давление и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Здоровье пищеварительной системы
   Клетчатка в тыкве способствует регулярности стула и поддерживает баланс полезных бактерий в кишечнике. Полисахариды в кожуре тыквы усиливают этот эффект.
5. Улучшение метаболизма
   Высокое содержание клетчатки и воды помогает дольше сохранять чувство сытости, стабилизирует уровень энергии и способствует контролю веса. Тыква содержит меньше углеводов, чем картофель или рис.
6. Здоровая кожа
   Витамины C, E и A в тыкве поддерживают здоровье кожи, защищают от солнечных лучей и улучшают её текстуру.
7. Стабилизация уровня сахара в крови
   Тыква и её семена могут способствовать снижению уровня сахара в крови, что полезно для людей с диабетом или риском его развития.

Источник:  Eatingwell