Жителям округа Кинг напомнили: уличная еда без разрешения может быть опасна

Служба общественного здравоохранения Public Health – Seattle & King County призывает жителей не покупать еду у продавцов без разрешений, предупреждая о растущих рисках для здоровья и безопасности на фоне всплеска нелегальной уличной торговли.

По данным ведомства, за последние месяцы по всему региону заметно увеличилось количество неразрешённых мобильных точек питания — от популярных красных тележек с хот-догами и фруктовых лотков с радужными зонтами до палаток с тако и еды, продаваемой прямо из личных автомобилей.

Такие продавцы работают без официального разрешения на торговлю продуктами, а значит, их точки не проходили санитарную проверку и не были одобрены с точки зрения безопасного обращения с пищей.

В заявлении Public Health подчёркивается: употребление пищи от таких точек может привести к отравлению. Часто у них нет базовой санитарии, контроля температур, условий для безопасного хранения и приготовления блюд.

Легальные предприятия общественного питания в округе Кинг обязаны размещать на видном месте зелёную табличку с улыбающимся смайликом — знак того, что предприятие прошло проверку на пищевую безопасность. Ведомство призывает покупателей искать эту табличку или не стесняться просить у продавца показать разрешение перед покупкой.

По словам специалистов, у нелегальных продавцов, как правило, отсутствуют умывальники, доступ к чистой воде, надёжные холодильные установки или безопасное оборудование для подогрева. Некоторые используют опасные источники огня, которые могут привести к пожарам или взрывам. Особенно высок риск для маленьких детей, людей старше 65 лет, беременных и людей с ослабленным иммунитетом.

В Public Health подчёркивают, что реагируют на каждое сообщение о неразрешённой торговле, стараясь не только пресекать нарушения, но и помогать тем, кто готов перейти в легальное поле. Ведомство расширило помощь на разных языках, сотрудничает с общественными организациями, а также разработало инструменты, помогающие начинающим предпринимателям найти арендные кухни и финансовую поддержку.

«Мы рады помогать продавцам, которые хотят работать по закону», — заявили в департаменте, напомнив, что операторы без разрешений могут записаться на индивидуальную консультацию по телефонам 206-263-9566 или 206-477-8050.

Источник:KOMO NEWS