Комбуча изменила микробиом и поведение мышей: говорить о лечении тревоги у людей пока рано

Ферментированный чай комбуча оказался связан с изменением кишечной микрофлоры и более низкими показателями тревожного и депрессивноподобного поведения у лабораторных мышей. Такой результат получили исследователи Университета Миннесоты. Однако речь идёт об эксперименте на животных, а не о доказанном способе профилактики или лечения тревоги и депрессии у людей.

Работа опубликована в журнале Food Bioscience. Учёные изучали возможную связь между составом кишечного микробиома, рационом и поведением животных. Интерес к этой теме связан с гипотезой об оси «кишечник — мозг»: вещества, образующиеся при пищеварении и работе микробов, могут участвовать в передаче сигналов, влияющих на нервную систему.

Как был устроен эксперимент

Мышей разделили по типу питания. Одни получали рацион с повышенным содержанием жиров и сахара, другие — питание с меньшим содержанием этих компонентов. На протяжении семи недель экспериментальным группам три раза в неделю давали комбучу; контрольным животным с такой же частотой — воду.

Исследователи сравнивали поведенческие тесты и признаки активности микробиома. У животных, получавших ферментированный напиток, наблюдали меньше реакций, которые в лабораторных моделях интерпретируют как тревожные или депрессивноподобные. Одновременно изменялись разнообразие кишечных бактерий и некоторые микробные функции и метаболиты.

Эффекты появлялись на обоих вариантах рациона, но предполагаемые пути связи кишечника и нервной системы различались в зависимости от фонового питания. Это подчёркивает, что действие ферментированного продукта не существует отдельно от всего рациона.

Почему нельзя переносить результат на человека

Поведенческие тесты на мышах не измеряют человеческую депрессию в клиническом смысле. Кроме того, состав комбучи сильно меняется в зависимости от сырья, культуры микроорганизмов, продолжительности ферментации и технологии производства. Нельзя считать, что любой магазинный напиток даст аналогичный биологический эффект.

Работа не показывает, что комбуча заменяет психотерапию, лекарства либо другие методы помощи. Исследователям предстоит проверить результаты в дополнительных животных моделях, выяснить возможные механизмы и лишь затем определить, оправданы ли клинические испытания с участием людей.

Что важно учитывать любителям ферментированных напитков

Ферментированные продукты могут вписываться в разнообразный рацион, но они не обладают автоматически доказанным лечебным действием. У комбучи могут быть сахар, кислотность и небольшое содержание алкоголя, зависящие от продукта. Домашнее производство требует особенно внимательной гигиены, поскольку возможна нежелательная контаминация.

Для поддержки психического здоровья по-прежнему важны сон, физическая активность, социальные связи и профессиональная помощь при стойких симптомах. Новое исследование расширяет знания о пищевых факторах и микробиоме, но не является рекомендацией пить комбучу вместо лечения.

Читайте также: Другие материалы о здоровье, питании и профилактике.

Источник: Medical Xpress / University of Minnesota.