Массовые закрытия нелегальных точек общепита в Центральном Сиэтле

В Центральном Сиэтле, включая район Пайонир-сквер и территории вокруг стадионов «Люмен Филд» и «Т-Мобайл Парк», были закрыты многочисленные точки общественного питания из-за грубых нарушений санитарных норм.

Согласно данным департамента здравоохранения Сиэтла и округа Кинг, в течение одного дня инспекторы прекратили работу одиннадцати нелегальных красных тележек, работавших без разрешения вблизи стадионов. Основными нарушениями стали отсутствие разрешительных документов, станций для мытья рук и водоснабжения.

Ранее в тот же день, с 9:30 до 11:00, были закрыты еще три аналогичные тележки, расположенные под мостом у «Т-Мобайл Парк». Инспекторы отметили отсутствие надлежащего охлаждения продуктов, воды и условий для гигиены.

Также были закрыты два стационарных заведения: ресторан Mustard and Mischief на углу Саут-Кинг-стрит и 1-й авеню Саут, где отсутствовала горячая вода и не использовалась утвержденная кухня для приготовления пищи, и кафе Home Skillet на Оксидентал-авеню, где были зафиксированы прямые угрозы здоровью из-за недостаточного охлаждения, отсутствия горячей воды и условий для гигиены.

Легальные торговцы отмечают, что проблема нелегальных тележек приобрела серьезные масштабы за последний год. Владелец соседней закусочной Рэнди Стивенсон заявил, что нерегулируемые торговцы блокируют доступ к его легальному бизнесу во время мероприятий.

Как сообщили в департаменте здравоохранения, с начала года в округе было осуществлено 150 закрытий нелегальных предприятий общественного питания. Во всех случаях торговцам предписывается прекратить работу и предоставляется информация о легализации деятельности.

Источник:KOMO NEWS