Новости Вашингтона
Новые открытия и закрытия в округе Пирс: Wienerschnitzel готовится к запуску, Orange Julius уходит
В Пьюаллапе готовится к открытию точка Wienerschnitzel внутри Walmart, в Бонни-Лейк уже заработал L&L Hawaiian Barbecue, а в Tacoma Mall окончательно закрылся Orange Julius. В самой Такоме в ближайшие недели ожидаются новые заведения — от Katsu Burger до бара в стиле «сухого закона».
Сеть хот-догов Wienerschnitzel планирует открыть новую точку в Walmart по адресу 310 31st Ave. SE в Пьюаллапе 28 февраля. Об этом сообщил совладелец локации Доменик Бейкер.
Изначально открытие было намечено на начало января, однако сроки сдвинулись почти на два месяца. Новая точка станет одной из немногих внутри магазинов Walmart — формат запускается в рамках пилотной программы сети.
В меню — хот-доги, корн-доги, бургеры, картофель фри и молочные коктейли. В штате Вашингтон уже работают три точки Wienerschnitzel — в Файфе, Эверетте и Спокане.
Tacoma Mall попрощался с Orange Julius
В Tacoma Mall закрылись Orange Julius и работавший вместе с ним Dairy Queen. По словам сотрудников соседних магазинов, точка не функционирует уже несколько недель, а витрина полностью заколочена.
Orange Julius десятилетиями оставался символом торговых центров, предлагая фирменный пенистый апельсиновый напиток и фруктовые смузи. После объединения с Dairy Queen в 1980-х бренд стал доступен только в отдельных точках сети.
В округе по-прежнему работают два Orange Julius — в Пьюаллапе и Оберне.
L&L Hawaiian Barbecue открылся в Bonney Lake
20 января в Bonney Lake начал работу первый в городе ресторан сети L&L Hawaiian Barbecue (20621 SR 410 East).
В основе меню — гавайские «plate lunch»: две порции белого риса, макаронный салат и белковое блюдо на выбор. Среди вариантов — kalua pork, chicken katsu, жареная рыба, говядина или курица барбекю. Также предлагаются сэндвичи, боулы, лапша saimin и musubi — рис в нори с различными начинками, включая spam.
Что нового ждать в Такоме
Katsu Burger (2805 6th Ave.)
Японская фьюжн-сеть из Сиэтла готовится к открытию в помещении бывшего The Redd Dog на Sixth Avenue. Точной даты пока нет, но владельцы заявляют, что хотят запуститься как можно скорее.
В меню — бургеры с котлетами katsu (отбитое, панированное и обжаренное мясо), с добавками вроде японского майонеза, соуса тонкацу, сыра pepper jack и халапеньо. Среди гарниров — салат из водорослей, такояки и картофель фри с нори.
Ricky’s Bar (1111 Tacoma Ave. S.)
Бар в стиле «сухого закона» планирует открыться в течение 5–7 недель. Интерьер будет вдохновлён атмосферой 1920–30-х годов. В меню — авторские коктейли с акцентом на Old Fashioned и аутентичная мексиканская кухня. Владелец Сантинo Теллес также обещает живой джаз, тематические вечера и караоке.
В 2026 году гастрономическая карта округа Пирс продолжает меняться: одни знаковые бренды уходят, другие — только начинают свою историю.
Источник: Thenewstribune