Здоровье
Апельсин или грейпфрут: что лучше для иммунитета зимой
Сочетание гриппа, COVID-19 и норовируса делает особенно важным поддержание иммунной системы. Эксперты объясняют, чем отличаются апельсины и грейпфруты по содержанию витаминов и минералов и на что обращать внимание при выборе фруктов и соков.
Этой зимой уровень вирусных инфекций достиг рекордных показателей, что заставляет людей искать способы укрепить иммунитет. Одним из простых методов является добавление в рацион продуктов, богатых витамином C и другими питательными веществами. Апельсины и грейпфруты – одни из самых популярных цитрусовых в этом контексте.
Питательная ценность
Апельсины немного превосходят грейпфруты по содержанию витамина C. Один средний апельсин (140 г) обеспечивает около 83 мг витамина C, что составляет примерно 70% суточной нормы. Половина грейпфрута (120 г) содержит 45,5 мг витамина C, но если съесть целый фрукт, показатели будут почти равны.
Оба фрукта содержат клетчатку, калий, фолаты и антиоксиданты. Грейпфрут дополнительно обеспечивает витамин A.
Польза для иммунитета
Главный элемент цитрусовых, способствующий укреплению иммунитета, – витамин C, который снижает тяжесть простудных заболеваний и поддерживает работу иммунной системы. Также важны витамины A, B, D и E, а также минералы цинк, селен и железо. Фолат способствует восстановлению клеток и функционированию иммунной системы.
“Хотя апельсины имеют небольшое преимущество по содержанию витамина C, оба фрукта отлично поддерживают иммунитет”, – говорит диетолог Лорен Манакер.
Предостережения
Грейпфрут может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, блокируя ферменты, которые помогают их метаболизировать. Это касается статинов, препаратов для снижения давления, средств против тревожности, кортикостероидов и лекарств для лечения аритмий. Перед употреблением грейпфрута при приеме лекарств следует проконсультироваться с врачом или фармацевтом.
Фрукты или соки
Стакан апельсинового сока (240 мл) содержит 75 мг витамина C, а стакан грейпфрутового сока – 94 мг. Однако при этом теряется клетчатка и часть других питательных веществ. Эксперты советуют отдавать предпочтение цельным фруктам, так как сочетание витаминов и клетчатки замедляет усвоение сахара и поддерживает пищеварение.
Оба цитрусовых – апельсины и грейпфруты – полезны для иммунитета, и выбор зависит от предпочтений и противопоказаний. Апельсин чуть более безопасен для людей, принимающих лекарства, а грейпфрут добавляет витамин A в рацион. Основное правило – разнообразие и умеренность в потреблении.
Источник: Prevention