Здоровье
Замена животных жиров растительными связана с более долгой жизнью после рака простаты
Среди 4884 мужчин после диагноза неметастатического рака простаты растительные и мононенасыщенные жиры были связаны с меньшей смертностью.
Мужчины с неметастатическим раком простаты, которые получали больше жира из растительных продуктов и меньше — из насыщенных источников, реже умирали во время длительного наблюдения. Такая связь обнаружена в американском исследовании почти пяти тысяч пациентов.
После диагноза многие люди хотят изменить рацион, но точные рекомендации часто остаются неясными. Новая работа оценила не только общее количество жира, но и его источники.
Наблюдение продолжалось почти 13 лет
В анализ вошли 4884 участника Health Professionals Follow-Up Study, в основном белые мужчины, которым на момент диагноза было около 70 лет. Они заполняли анкеты о питании каждые четыре года. Медиана наблюдения составила 12,8 года и охватила период до конца 2022 года.
За это время умерли 3040 человек: 803 — от сердечно-сосудистых заболеваний, 499 — от других видов рака и 441 — от рака простаты. У участников с самым высоким потреблением насыщенных жиров общая частота смерти была на 24% выше, чем у группы с самым низким потреблением. Расчётный десятилетний риск составлял 26,4% против 23,4% — примерно три дополнительных случая на сто человек.
Важна была именно замена
Моделирование показало: замена 10% суточных калорий из животного жира растительным была связана со снижением общей смертности на 16%. Замена 5% калорий из насыщенных жиров мононенасыщенными соответствовала снижению на 20%.
Источниками ненасыщенных жиров могут быть оливковое масло, орехи, семена и авокадо. Речь идёт о замене части сливочного масла, жирного мяса или других насыщенных источников, а не о добавлении масла сверх привычной калорийности.
Наблюдение не доказывает причинность
Исследование было наблюдательным: люди не получали случайно назначенную диету. Те, кто выбирал растительные жиры, могли отличаться физической активностью, доходом, лечением и другими привычками. Анкеты также не идеально отражают ежедневное питание.
Авторы не предлагают строгую исключающую диету и не утверждают, что изменение жиров лечит рак. Однако результаты согласуются с общими рекомендациями для сердца и дают пациентам практичное направление: чаще выбирать ненасыщенные растительные жиры в рамках полноценного рациона, согласовав питание с лечащей командой.
Читайте также: Другие материалы о здоровье, питании и профилактике.
Источник: Medical Xpress / Harvard T.H. Chan School of Public Health.
