Тыквенные семечки и кешью: какой перекус полезнее

Тыквенные семечки и кешью остаются одними из популярных вариантов здорового перекуса. Оба продукта содержат белок, полезные жиры и ряд важных питательных веществ, однако их состав заметно отличается.

Как пишет Verywell Health, выбор между тыквенными семечками и кешью зависит от конкретных целей питания. По данным Министерства сельского хозяйства США, тыквенные семечки содержат больше магния, калия, кальция и других минералов. При этом оба продукта имеют схожую калорийность, близкое количество белка и преимущественно содержат ненасыщенные жиры.

Такие жиры считаются полезными для сердца. Они помогают поддерживать здоровье клеток, способствуют усвоению жирорастворимых антиоксидантов, включая витамин Е, и могут снижать уровень «плохого» холестерина, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

При этом ни тыквенные семечки, ни кешью нельзя считать значимым источником омега-3 жирных кислот. Их содержание в обоих продуктах невелико. Тем, кто ищет растительные источники омега-3, специалисты советуют обратить внимание на грецкие орехи.

Диетологи также напоминают о необходимости контролировать количество соли. Солёные орехи и семечки могут быть вкуснее, однако избыток натрия повышает риски для здоровья. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять не более 2300 мг натрия в день, а в идеале — не более 1500 мг.

Кроме того, важно следить за размером порций. Орехи и семечки питательны, но достаточно калорийны, поэтому их стоит включать в рацион умеренно. Оптимальный вариант — заранее отмерять порции примерно по 28 граммов.

Людям с аллергией на древесные орехи следует избегать кешью. Аллергия на тыквенные семечки встречается реже, но также возможна.

Добавлять эти продукты в рацион можно разными способами: использовать их в смесях для перекуса, посыпать салаты и супы, добавлять в смузи, запекать со специями или употреблять в виде пасты.

Специалисты отмечают, что орехи лучше всего есть утром для поддержания энергии или использовать как дневной перекус. Добавление орехов к завтраку может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови и энергии в течение дня.

Источник: Very Well Health