Повышение цен на яйца способствует росту популярности разведения кур в частных хозяйствах

С ростом цен на яйца многие начинают разводить кур на приусадебных участках, чтобы сэкономить деньги и обеспечить себе стабильный источник свежих яиц.

Менеджер Bothell Pet and Feed Supply, Брендин Лоска, сообщает, что спрос на цыплят значительно увеличился в последние годы. Магазин, который занимается продажей цыплят уже 30 лет, ожидает рекордный сезон в этом году.

«Люди хотят яиц», — говорит Лоска. «Количество тех, кто разводит кур на заднем дворе, значительно возросло».

Из-за роста цен на яйца и частых пустых полок в супермаркетах, некоторые коробки с крупными коричневыми яйцами от кур на свободном выгуле стоят до $14,49, многие покупатели начинают искать решение в фермерстве на своем участке. Лоска вспоминает, как спрос на цыплят резко возрос во время пандемии COVID-19.

«Люди выстраивались в очередь за два часа до открытия, чтобы купить цыплят», — рассказывает он.

В 2021 году магазин продал 1000 цыплят, и Лоска надеется, что в этом году, с марта по апрель, продажи будут на том же уровне или даже выше.

Для начала, владельцам кур нужно вложить около 160 долларов на покупку цыплят, стартового набора и клетки. Лоска советует заводить не менее четырех птиц, поскольку куры — стаи животные, и им комфортнее в группах. Он добавляет, что наибольшая сложность — это поддержание тепла для цыплят в первые четыре месяца, после чего они начинают регулярно нести яйца.

Однако эксперты предупреждают, что разведение кур — это долгосрочное обязательство. Эмбер Беттс, сотрудник по связям с общественностью Департамента сельского хозяйства штата Вашингтон, напоминает, что кур можно содержать долго, и важно осознавать все ответственности.

«Эти птицы могут жить долго», — подчеркивает Беттс. Также она рекомендует приобретать цыплят у сертифицированных поставщиков, чтобы гарантировать их здоровье и биобезопасность.

В Вашингтоне уже зафиксированы случаи птичьего гриппа, включая вспышку в январе в коммерческой стае кур в округе Франклин. Также в 2022 году была зафиксирована крупнейшая вспышка.

Беттс добавляет, что птичий грипп распространяется через диких водоплавающих птиц, которые мигрируют и могут перенести вирус.

Хотя разведение кур на приусадебных участках помогает отдельным домохозяйствам обеспечить себя яйцами, оно не решает проблемы с общим дефицитом на рынке.

«Это может помочь вашему собственному хозяйству, но на более широком уровне рынок продовольствия не изменится», — говорит Беттс.

Тем, кто решит разводить кур, рекомендуется следить за картой заражений, чтобы избежать риска для своего стада, и сообщать о состоянии здоровья животных в случае, если они находятся в зоне, пораженной вирусом.

Лоска утверждает, что число людей, занимающихся разведением кур на заднем дворе, продолжает расти. Правила содержания кур могут различаться в зависимости от города, поэтому будущим владельцам стоит ознакомиться с местными постановлениями. В Bothell Pet and Feed Supply все цыплята вакцинированы, что обеспечивает их здоровье перед отправкой в новые дома.

Цыплята будут доступны для продажи в магазине с 6 марта по первую неделю мая. Министерство сельского хозяйства США также дает рекомендации по защите стада от заболеваний.

Источник:FOX13