Salt & Straw выпускает мороженое с тематическими вкусами ко Дню Благодарения

Известная портлендская компания Salt & Straw, знаменитая своими необычными вкусами, представила праздничную лимитированную коллекцию мороженого, вдохновленную традиционным ужином в День Благодарения. Вместо одного тематического вкуса бренд предлагает целых пять – гастрономический сет.

Автором идеи выступил сооснователь и главный разработчик вкусов Тайлер Малик. Новая коллекция, которая поступит в продажу 1 ноября, представляет собой попытку перенести в мороженое все ключевые вкусы праздничного стола.

«Меню» праздничного мороженного ужина:

• Булочки «Паркер Хаус» со сливочным кремом: В основе — сладковато-соленое сливочное мороженое с кусочками слоеных булочек и кристаллами морской соли.
• Индейка с начинкой и клюквенным соусом: Пряное мороженое «соль-и-перец» с кусочками бриоши с травами и колбасой из индейки, с прожилками терпкого клюквенного джема.
• Когинат-сквош с кленом и гранатом: Мороженое со вкусом клена и шалфея, настоянное на тыкве когинат от знаменитого шефа Дэна Барбера, с гранатовым желе и крошкой из лесных орехов и крекеров.
• Тыквенный пирог «Тирамису»: Гибрид двух десертов — кофейное мороженое с тыквенным пирогом, завиток из торта «Тирамису» и шоколадная стружка stracciatella.
• Клюквенно-апельсиновый сорбет: Освежающий сорбет из цедры апельсина и свежей клюквы с тихоокеанского северо-запада.

Лимитированная коллекция будет доступна во всех магазинах сети и онлайн вплоть до 27 ноября, когда в США отмечают День Благодарения. Это даст гурманам почти целый месяц, чтобы оценить столь необычную гастрономическую интерпретацию главного американского праздника.

Источник:FOX13