Филиал пивоварни Satellite закрылся на STW. Не слишком ли много для Такомы двух заведений?

Еще одна попытка открыть пивной бар на South Tacoma Way в Такоме не увенчалась успехом. Пивоварня Sig Brewing Co. закрыла свой второй тапрум 29 августа, всего через год после его открытия.

При этом головное предприятие компании в «пивном квартале» Такомы продолжает успешно работать, предлагая постоянно обновляемый ассортимент разливного пива и пива в банках, а также одну из лучших пицц в городе.

Совладелец пивоварни Джон Самуэльсон объяснил закрытие локации на South Tacoma Way разногласиями с арендодателем и неблагоприятным временем для развития проекта. Здание принадлежит компании Theory Real Estate, которая активно реконструирует недвижимость в этом районе.

«Показалось правильным временем свернуть проект и сосредоточиться на основной пивоварне», — отметил Самуэльсон.

Основное производство Sig Brewing с полноценной кухней, где готовят неаполитанскую пиццу в печи и различные закуски, продолжает работу по адресу: 2534 Tacoma Ave. S.

Район South Tacoma Way, несмотря на закрытие нескольких пивных заведений за последние годы, продолжает развиваться. Недавно город завершил двухлетний план по развитию района, направленный на улучшение транспорта, здравоохранения и экономического развития. Наряду с проверенными местами здесь появляются новые интересные проекты, такие как магазин безалкогольных напитков Sober AF, обжарная кофе Bluebeard с кафе и обновленный Airport Tavern с концертной площадкой.

Источник: Thenewstribune