Что помогает снизить уровень сахара в крови: учёные выявили неожиданный фрукт

Манго богаты природным сахаром, но также содержат клетчатку, витамины и антиоксиданты. Согласно Verywellhealth, недавние исследования показывают, что употребление одного манго в день может поддерживать нормальный уровень сахара в крови, даже у людей с преддиабетом.

Результаты исследования

Ученые изучали влияние ежедневного потребления манго среднего размера на уровень сахара в крови у людей с преддиабетом — состоянием, которое снижает чувствительность организма к инсулину. В исследовании участвовали две группы: одна ела по 300 г манго в день, другая — гранолу с сопоставимой калорийностью, в течение 24 недель.

Самыми заметными изменениями стали:

• улучшение уровня глюкозы натощак;
• повышение чувствительности к инсулину.

Почему манго полезно для контроля сахара

Манго содержит клетчатку, замедляющую усвоение сахара и предотвращающую резкие скачки уровня глюкозы. Кроме того, фрукт имеет низкий гликемический индекс.

«Разные продукты по-разному влияют на уровень сахара в крови, даже при одинаковом количестве калорий. Это исследование — хороший пример того, как пищевая матрица влияет на реакцию организма», — объясняет диетолог Аманда Сауседа.

Важность сочетания с белком

Диетолог рекомендует сочетать манго и другие фрукты с источниками белка во время еды. Это помогает организму медленнее усваивать сахар и поддерживать стабильный уровень глюкозы, что особенно полезно для людей с преддиабетом.

Полезные соединения в манго

Манго содержит витамин C, каротиноиды и полифенолы, такие как мангиферин, кверцетин и галловая кислота, которые связывают с уменьшением воспаления и улучшением чувствительности к инсулину, отмечает Раэде Басири, доцент Университета Джорджа Мейсона и соавтор исследования.

Источник:verywellhealth