Новости Вашингтона
Seattle Dog признали лучшим хот-догом в США
Хот-дог Seattle Dog занял первое место в дегустационном рейтинге The New York Times, опубликованном накануне праздничных выходных в честь Дня независимости США.
Фирменный хот-дог Seattle Dog был признан лучшим в стране по итогам недавней дегустации, проведенной The New York Times в формате турнирной сетки.
В соревновании участвовали разные региональные варианты хот-догов, а одним из членов жюри стал знаменитый шеф-повар Хосе Андрес, обладатель звезды Michelin.
Seattle Dog традиционно ассоциируется с ночной уличной едой. Владелица киоска The Frankfurter на набережной Сиэтла Шана Уилер отмечает, что многие впервые пробовали такой хот-дог поздно ночью, после мероприятий или прогулок по городу.
По версии The New York Times, классический Seattle Dog включает сливочный сыр, жареный лук, разрезанную вдоль сосиску, острую горчицу, соус шрирача и халапеньо.
Уилер подчеркивает, что разные продавцы могут добавлять собственные ингредиенты, однако главным элементом остается сливочный сыр.
Накануне праздничных выходных многие гости Сиэтла планировали включить хот-доги в меню ко Дню независимости. Для американцев это блюдо остается одним из традиционных символов праздника, наряду с пикниками, барбекю и семейными встречами.
Источник:FOX13