Новости Вашингтона
В Seattle закрывается ресторан Mi La Cay после 34 лет работы
Известное заведение китайско-вьетнамской кухни в Chinatown-International District завершает работу 29 октября.
Ресторан Mi La Cay на 12th Avenue South в Seattle объявил о закрытии после 34 лет обслуживания жителей и гостей города. Последний день работы запланирован на 29 октября. Для Chinatown-International District это означает уход ещё одного заведения с многолетней историей.
В обращении к посетителям владельцы сообщили, что решение далось им тяжело. Конкретный единственный повод они не назвали, но указали на финансовые трудности.
От семейного ресторана к местной традиции
Mi La Cay начал работу в 1993 году рядом с Rainier Avenue и Dearborn Street. Его меню объединяло китайские и вьетнамские кулинарные традиции, а постоянными клиентами со временем становились представители нескольких поколений одних и тех же семей.
В прощальном обращении владельцы поблагодарили тех, кто поддерживал ресторан в обычные дни и в период пандемии. Они вспомнили посетителей, которые приходили в детстве с родителями, затем возвращались на свидания и позднее приводили собственных детей.
Что известно о последних днях
О закрытии рассказали 26 октября; ресторан собирается принимать гостей ещё несколько дней. Сообщений о продаже бизнеса, новом адресе либо передаче заведения другому владельцу в исходной публикации нет.
Закрытие Mi La Cay показывает уязвимость небольших предприятий общепита перед финансовыми сложностями. При этом причины решения конкретных владельцев нельзя сводить к одной экономической проблеме без дополнительных подтверждений.
Читайте также: Другие новости штата Вашингтон.
