Испанское исследование выявило новый аргумент в пользу потребления вина для здоровья сердца

Испанское исследование, посвященное влиянию средиземноморской диеты с растительным уклоном и умеренным потреблением вина, показало возможные положительные эффекты для здоровья сердца.

Исследования выявили, что у людей старше 60 лет, находящихся в группе риска сердечно-сосудистых заболеваний, ежедневное потребление половины или одного бокала вина снижало риск инфаркта и инсульта на 50% по сравнению с теми, кто полностью избегал алкоголя. Однако при увеличении дозы вина защитный эффект исчезал, отметил доктор Рамон Эструх из Университета Барселоны, как сообщает CNN.

Это исследование подчеркивает важность умеренного употребления вина в сочетании с здоровым питанием, например, средиземноморской диетой, отметил Эструх. Он добавил, что ранее считалось, что только 20% пользы от диеты связано с вином, но новые данные могут свидетельствовать о большей роли этого напитка в обеспечении здоровья.

Тем не менее, специалисты напоминают о вреде алкоголя, даже при умеренном употреблении. Трейс Паркер, диетолог Британского фонда сердца, предупредила, что, хотя небольшое количество вина может снизить риск сердечных заболеваний, это не является поводом для чрезмерного потребления алкоголя. «Чрезмерное потребление алкоголя опасно для сердца, оно повышает риск гипертонии, сосудистой деменции, заболеваний печени и некоторых видов рака», — подчеркнула она. Также Паркер отметила, что многие люди часто не соблюдают рекомендуемую порцию (120 мл), выпивая большее количество, что может нанести вред здоровью.

Это исследование было опубликовано в European Heart Journal и является частью большого проекта, изучающего влияние средиземноморской диеты на здоровье. В исследовании приняли участие 1232 человека с диабетом 2 типа, ожирением, высоким холестерином и другими факторами риска. Для оценки потребления вина у участников проводился анализ мочи на содержание винной кислоты — вещества, связанного с виноградом и вином.

Некоторые эксперты, такие как профессор Кевин Макконвей, выражают сомнение в использовании винной кислоты в качестве маркера, указывая на возможную недостоверность данных из-за нечестности участников или влияния других факторов.

Кроме того, связь между умеренным потреблением вина и снижением сердечно-сосудистых рисков пока остается корреляцией, а не доказанной зависимостью. Возможно, роль играет не само вино, а сочетание его употребления с другими факторами, например, с полезной диетой.

Многие специалисты рекомендуют сосредоточиться на более проверенных и безопасных методах поддержания здоровья, таких как правильное питание, физическая активность, отказ от курения и поддержание нормального веса. Профессор Навид Саттар из Университета Глазго отметил: «Для здоровья важно минимизировать потребление алкоголя. Миф о „виновном парадоксе“ не доказан, и это исследование не привнесло ясности в этот вопрос».

Источник: European Heart Journal