Закрытие Starbucks открывает новые перспективы для местных кофеен Сиэтла

Местные кофейни Сиэтла начали привлекать новых клиентов после решения сети Starbucks о закрытии нескольких заведений в городе. Как сообщили представители компании, планируется закрыть около 1% кофеен в США при одновременной реконструкции тысячи других для улучшения бизнес-показателей.

Владелец City Grind Espresso Джон Стритер, работающий в кофейном бизнесе Сиэтла более 30 лет, отмечает потенциальные преимущества сложившейся ситуации. “В 90-е мы находились напротив одной из их кофеен. Было бы очень удобно, если бы они закрылись тогда”, — прокомментировал Стритер.

По словам владельца, на этой неделе его заведение уже приобрело двух новых постоянных посетителей. Аналогичная ситуация наблюдается в других районах города — в кофейне Metropolitan Deli & Cafe в Лоуэр-Куин-Эн отмечают увеличение потока клиентов после закрытия двух из трёх местных Starbucks возле Спейс-Нидл.

Некоторые клиенты сознательно выбирают местные бренды. “Здесь лучше готовят кофе”, — поделился мнением посетитель Уэсли Мэтлок.

Согласно оценкам аналитиков, в США и Канаде закроется около 500 заведений Starbucks, что создаст дополнительные возможности для конкурентов по всей Северной Америке.

Источник:KING5