Новости Вашингтона
Taco Street открывает точку в Tacoma Mall: в честь старта — «ал пастор» по акции
Сеть мексиканского стритфуда Taco Street, известная по локации на Point Ruston, запускает новый корнер в фудкорте Tacoma Mall. Торжественное открытие пройдёт во вторник, 2 декабря, в формате Taco Tuesday: гостям предложат пять тако al pastor за $7,50. Новая точка станет частью расширения бренда в Такоме.
Мексиканский стритфуд-бренд Taco Street продолжает расширение в Такоме и на этой неделе отмечает открытие новой локации в Tacoma Mall. Праздничный запуск запланирован на вторник, 2 декабря — дату выбрали не случайно: именно во вторники сеть традиционно устраивает Taco Tuesday.
В день старта посетителям предложат акцию на тако al pastor: пять порций за $7,50. Готовить мясо будут «по-уличному» — на trompo, вертикальном вертеле, где маринованная свинина медленно запекается и затем срезается тонкими слоями прямо для начинки. По словам основательницы и шеф-повара Элёнки Перес, в новой точке установили полноценный trompo в фудкорте торгового центра.
В Taco Street подчёркивают, что формат обслуживания будет максимально похож на их уличные выезды и фуд-карт: заказывать можно будет напрямую у такиерос, как на городских фестивалях и маркетах. В меню, помимо al pastor, останутся фирменные тако с разными начинками, буррито, кесадильи, а также вегетарианские позиции и напитки.
Новая точка в Tacoma Mall находится в фудкорте, напротив The Drop и рядом с MIX Poke Bar. Режим работы — 10:00–20:00 с понедельника по субботу и 11:00–19:00 по воскресеньям.
Открытие в торговом центре стало продолжением перестройки сети на юге региона: ранее Taco Street объявлял о переходе бывшей сеаттлской локации в формат кухонного коммисариата и о ставке на дальнейшее развитие в Такоме.
Источник: Thenewstribune