Пекарня в Сиэтле названа одной из лучших в США

Газета The New York Times назвала местную пекарню в Сиэтле одной из лучших в Америке.

Да-да, пекарня Saint Bread, расположенная на набережной Портейдж-Бей недалеко от Университета Вашингтона, вошла в список «22 лучших пекарен США на данный момент».

Выбор пекарен был сделан на основе путешествий журналистов Times по стране в течение прошлого года. Среди выпечки, которую выделило издание, — кардамоновый круассан и тост с корицей и сахаром окинавского происхождения из Saint Bread.

Мы поговорили с владельцем пекарни, Ясуаки Сайто, который сообщил FOX 13, что не ожидал попасть в этот список.

«О, знаете, они не говорят вам заранее об этом, это просто появляется в прессе. Нам очень повезло, что мы уже получали хорошую прессу на протяжении нескольких лет… Это ещё одно признание тяжёлого труда и усилий, которые команда прилагает каждый день. Мы — это место, основанное на нашей общине, и мы следим за тем, чтобы наш продукт был действительно отличным, а подаётся он с улыбкой», — сказал Сайто.

Сайто сообщил, что пекарня будет закрыта на праздничный период, и посетить их можно будет в следующий раз в пятницу, 3 января.

Источник:FOX13