Здоровье
Витамин C может быть связан с сохранением здоровья мозга в пожилом возрасте
Японское исследование с участием более 2 тысяч пожилых людей выявило связь между уровнем витамина C в крови и состоянием мозга. У участников с более низким уровнем этого витамина наблюдался меньший объем серого вещества и более слабая связность одной из ключевых нейронных сетей.
Рацион, богатый витамином C, может не только поддерживать иммунную систему, но и быть связан с сохранением здоровья мозга в пожилом возрасте. Об этом пишет The Independent со ссылкой на результаты японского исследования.
Ученые изучили данные 2 044 жителей Японии в возрасте от 64 лет. Исследование, опубликованное в журнале PLOS One, включало анализ результатов МРТ и уровня витамина C в плазме крови участников.
Выяснилось, что у людей с более низким уровнем витамина C, как правило, был меньший объем серого вещества головного мозга. Кроме того, у них наблюдалась более слабая связность в сети пассивного режима работы мозга, известной как DMN. Эта сеть участвует в когнитивных функциях, включая внимание и автобиографическую память.
Серое вещество отвечает за обработку информации и координацию движений. Его уменьшение может быть связано с ухудшением когнитивных функций и проблемами с памятью.
Предыдущие исследования уже указывали на связь между рационом, богатым витамином C, который содержится, в частности, в апельсинах и болгарском перце, и более низким риском когнитивных нарушений у пожилых людей. Однако лишь немногие работы изучали уровень витамина C в плазме крови и его возможную связь со структурой мозга.
По словам доктора Томохиро Шинтаку из Университета Хиросаки, результаты исследования показывают, что более высокий уровень витамина C связан с лучше сохраненной структурной связностью сети DMN.
«Это подчеркивает потенциальное влияние наших повседневных пищевых привычек на структуры мозга», — отметил ученый.
Исследователи учитывали такие факторы, как возраст, уровень физической активности и образование. Однако они подчеркивают, что полученные данные показывают только связь между витамином C и состоянием мозга, а не доказывают прямую причинно-следственную зависимость.
На это также обратил внимание доктор Ричард Окли, заместитель директора по исследованиям и инновациям Альцгеймеровского общества. По его словам, исследование добавляет данных о связи питания и здоровья мозга, но не изучало симптомы деменции и не отслеживало, развилась ли она у участников.
Он отметил, что поскольку работа рассматривала людей только в определенный момент времени, невозможно точно сказать, были ли различия в состоянии мозга вызваны именно витамином C или другими факторами, такими как общий рацион или состояние здоровья.
При этом эксперты напоминают: комиссия журнала The Lancet ранее установила, что почти половина случаев деменции в мире связана с модифицируемыми факторами риска. К ним относятся привычки и условия, которые можно изменить, включая здоровое и сбалансированное питание с достаточным количеством фруктов и овощей.
Источник: The Independent