Вашингтонская ярмарка 2025: гастрономические новинки и практические советы

Вашингтонская ярмарка, одна из крупнейших в США, в 2025 году представляет ряд значительных обновлений, включая новые гастрономические пространства и изменения в инфраструктуре. Вот ключевая информация для посетителей:

 Новые гастрономические объекты

Центральным нововведением сезона стало открытие The 1900 Food Hall & Rooftop Bar — современного кулинарного центра, пришедшего на смену традиционному International Village. Проект курируется номинированным на премию Джеймса Бирда шеф-поваром Митчем Майерсом. Двухэтажный комплекс площадью 30 000 квадратных футов включает семь кухонь и смотровую площадку на крыше .

В пищевом зале представлены:

• Benji’s Diner: классические бургеры, картофель фри и молочные коктейли с ностальгическим акцентом 1950-х годов
• Big Mouth Sandos: сэндвичи премиум-класса с ротируемыми начинками
• Upper Crust: детройтская пицца в стиле пан-пиццы с хрустящими краями
• Fat Panda: азиатский фьюжн с упором на здоровое питание (паровые булочки, рисовые тарелки)
• The Pier: блюда, вдохновленные тихоокеанской Northwest (лосось и чипсы, картофель фри с чаудером, сиэтлские хот-доги)
• DOH! Sweets & Treats: десерты, включая сладкие уши слона со вкусом морковного торта и гигантские мороженые сэндвичи
• Rooftop Bar: многоуровневый бар с панорамным видом .

Заведение работает в часы ярмарки, а бар на крыше открывается с 12:00 в дни проведения мероприятий .

Парковка и транспорт

Ярмарка предлагает несколько вариантов парковки:

• Общая парковка: $15 в будние дни (пн–пт), $22 в выходные (сб–вс)
• Премиум-парковка (лот B): $35 в любой день, приобретается на месте
• VIP-парковка: $50 в любой день, требует предварительного онлайн-бронирования .

Участники программы O’Reilly Auto Parts могут получить скидку $3 на парковку в будние дни (пн–чт) при покупке в participating stores. Бесплатная парковка доступна в Синем лоте через Синие ворота. Оставленные здесь на ночь автомобили не эвакуируются .

Для велосипедистов предусмотрена парковка в Синем лоте .

Экономия и планирование посещения

Ярмарка проходит с 29 августа по 21 сентября 2025 года (закрыто по вторникам и 3 сентября) . Часы работы:

• Пн, Ср, Чт: 10:30–21:30 (закрыто 3 сентября)
• Пт: 10:30–22:30
• Сб: 9:30–22:30
• Вс: 9:30–21:30 .

Рекомендуется заранее планировать визит, учитывая новые объекты и возможную загруженность. The 1900 Food Hall & Rooftop Bar ожидаемо станет популярным местом, поэтому стоит учитывать время посещения.

Ярмарка использует 176 акров земли в Пуюаллапе не только для проведения ежегодных мероприятий, но и как многофункциональный event-центр. Помимо основных ярмарок (летней 20-дневной и весенней 8-дневной), здесь проходят Taste Northwest, Oktoberfest Northwest, Holiday Magic и более 125 других мероприятий в год .

Открытие нового пищевого комплекса совпало с 125-летием ярмарки, что подчеркивает ее роль как значимого культурного и гастрономического центра региона .

Для получения актуальной информации о мероприятиях и изменениях рекомендуется посетить официальный сайт ярмарки .

Источник: Thenewstribune