Что не стоит есть вместе с кофе: исследователи назвали пять «опасных» продуктов

Завтрак с чашкой кофе может быть полезным, однако сочетание кофе с некоторыми продуктами способно вызвать проблемы с пищеварением или нарушить усвоение питательных веществ. Издание Verywell Health составило список продуктов, которых лучше избегать вместе с утренним напитком.

Цитрусовые
Сочетание кофе и цитрусовых усиливает кислотность, что может вызвать изжогу, тошноту и несварение. Особенно это актуально для людей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Как отмечают эксперты, кислые продукты усиливают раздражение желудка, делая неприятные симптомы более выраженными.

Жареная пища
Жирная и солёная жареная еда сама по себе не является полезной, но в сочетании с кофе её влияние на организм усиливается. Исследования показывают, что чрезмерное употребление кофе может повышать уровень «плохого» холестерина LDL и снижать «хороший» HDL. Добавление к напитку жареных продуктов увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Молоко
Несмотря на содержание кальция, молоко может быть не лучшим спутником кофе. Некоторые исследования показывают, что кофе препятствует усвоению кальция, что увеличивает его выведение с мочой. Это способно повышать риск образования камней в почках и проблем с костями, таких как остеопороз.

Продукты с высоким содержанием соли
Кофе в умеренных количествах (до трех чашек в день) обычно не повышает давление. Но совместное употребление кофе с солёными продуктами может усугубить гипертонию, особенно у людей с повышенным риском её развития.

Ферментированные продукты
Кимчи, квашеная капуста, мисо и темпе полезны для пищеварения и иммунитета, однако в сочетании с кофе они могут вызвать вздутие, газы и расстройство желудка. Особенно это касается тех, кто только начал включать ферментированные продукты в рацион.

Эксперты подчеркивают, что правильный выбор продуктов к кофе поможет избежать неприятных симптомов и сохранить пользу завтрака для здоровья.

Источник: verywell health