Зачем есть фисташки каждый день: диетологи выделили 5 причин включить их в рацион

Фисташки ценят во всем мире за сладковатый вкус и питательные свойства, отмечает Eatingwell. Диетологи называют их источником полноценного белка, полезных жиров, клетчатки и антиоксидантов, а ежедневное употребление орехов может улучшить здоровье.

1. Нормализация кровяного давления
Фисташки содержат кальций, магний и калий, которые помогают поддерживать давление на здоровом уровне. Фитостеролы и антиоксиданты в составе орехов положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. По данным Американской ассоциации сердца, регулярное употребление фисташек снижает систолическое давление.

2. Поддержка зрения
Зеленые и фиолетовые оттенки орехов обусловлены каротиноидами лютеином и зеаксантином, которые защищают сетчатку глаза, фильтруют вредный свет и снижают риск возрастной макулярной дегенерации и катаракты (MDPI).

3. Контроль веса
Несмотря на миф о «калорийности» орехов, исследования показывают, что фисташки способствуют ощущению сытости благодаря сочетанию белка и клетчатки. Потребление около 42 граммов орехов ежедневно связано с увеличением клетчатки в рационе, снижением потребления сладостей и уменьшением обхвата талии у молодых женщин.

4. Стабилизация уровня глюкозы
Для людей с диабетом или преддиабетом фисташки полезны: белок, клетчатка и полезные жиры замедляют всасывание сахара и помогают поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови.

5. Польза для кишечника
Ежедневное употребление фисташек увеличивает количество бактерий, производящих бутират — незаменимую жирную кислоту, служащую топливом для клеток толстого кишечника, что способствует здоровью микробиома, отмечает диетолог Тейлор Берггрен.

Кому следует быть осторожными
Фисташки противопоказаны при аллергии на орехи и детям до 4 лет (рекомендуется измельчать орехи до пюреобразного состояния). Избыточное потребление может вызвать дискомфорт пищеварения. Людям с камнями в почках или высоким уровнем калия следует проконсультироваться с врачом из-за содержания оксалатов.

Источник: Eatingwell