Уровень кофеина в крови может оказывать влияние на количество жира в организме, что, в свою очередь, может быть связано с риском развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Это было установлено в ходе исследования, проведенного в 2023 году, в котором с помощью генетических маркеров была выявлена более четкая связь между уровнями кофеина, индексом массы тела (ИМТ) и риском диабета 2 типа.

Ученые из Каролинского института в Швеции, Бристольского университета и Имперского колледжа в Лондоне предложили изучить некалорийные напитки с кофеином как возможное средство снижения жировой массы в целом. «Генетически обусловленные более высокие уровни кофеина в плазме крови связаны с более низким ИМТ и общей массой жира», — сообщили исследователи в своей статье, опубликованной в марте 2023 года. Они также отметили, что «повышенные уровни кофеина в крови снижают риск развития диабета 2 типа, причем этот эффект проявляется раньше, чем снижение ИМТ».

Исследование основывалось на данных почти 10 000 человек и было ориентировано на генетические вариации в таких генах, как CYP1A2 и AHR, которые влияют на метаболизм кофеина. Люди с определенными генетическими особенностями медленнее перерабатывают кофеин, что приводит к его более высокому уровню в крови, хотя они, как правило, потребляют его меньше.

Для исследования возможных причинно-следственных связей между генетическими вариациями, диабетом, массой тела и образом жизни использовалась менделевская рандомизация. Несмотря на выявленную связь между уровнем кофеина и риском диабета 2 типа, ученые не нашли связи между концентрацией кофеина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями, такими как аритмия, сердечная недостаточность или инсульт.

Предыдущие исследования показывали, что умеренное потребление кофеина связано с улучшением состояния сердечно-сосудистой системы и снижением ИМТ, а новые данные подтверждают существующие представления о его влиянии на организм. Однако ученые подчеркивают, что влияние кофеина на здоровье не всегда положительно, и его потребление должно сопровождаться разумным подходом к питанию.

Ученые также отметили, что малые исследования показали замедление эффекта кофеина на снижение веса, но долгосрочные последствия еще не изучены. Возможные механизмы действия кофеина могут включать активацию термогенеза и окисление жиров, что подтверждается множеством международных исследований. Тем не менее, для окончательных выводов требуется провести дополнительные исследования.

Источник: bmj