Под тенью боярышников в Charlotte’s Blueberry Park — единственном общественном пищевом лесу Такомы — Сара Баттерс босиком собирает травы вместе со своими учениками. Владелица аптеки и магазина натуральной медицины Hawthorn & Honey уже более десяти лет проводит сезонные занятия по собирательству растений в лесах, на побережье и в горах штата Вашингтон.

В минувшее воскресенье Баттерс обучала около десятка человек сбору подмаренника цепкого — обычного сорняка, который в травничестве считается полезным для улучшения циркуляции крови, уменьшения отёков и поддержки лимфатической системы. Занятие стало шестой неделей её восьминедельной весенней программы обучения.

За курс около 40 студентов знакомятся с десятками растений, включая мокрицу, крапиву, одуванчик, хвощ, подорожник, корень орегонского винограда и цветы боярышника. Они также учатся превращать растения в настойки, масла, мёд, уксус и травяные эликсиры.

Во время занятий участники не только собирают травы, но и создают цветочные венки, общаются и отмечают приближение Белтейна — праздника начала лета, плодородия и роста. Многие признаются, что через травничество нашли чувство общности и более глубокую связь с природой.

Сама Баттерс выросла на острове Уидби в атмосфере натурализма и траволечения. В возрасте 40 лет она оставила работу в Сиэтле и переехала в Такому, чтобы быть ближе к природе. По её словам, многие люди приходят к ней с хроническими проблемами, на которые современная медицина не смогла дать ответа, и находят облегчение через самостоятельное взаимодействие с растениями.

Баттерс считает, что пребывание в природе помогает нервной системе успокоиться и восстановиться. Иногда, говорит она, сам процесс создания натуральных средств становится частью исцеления.

Многие выпускники программы продолжают заниматься травничеством профессионально. Некоторые создают собственные продукты, которые затем продаются в Hawthorn & Honey. Все сотрудники магазина — бывшие ученики программы.

При этом Баттерс избегает собирательства в Северной Такоме из-за загрязнения почвы мышьяком, оставшегося после работы плавильного завода Asarco в Растоне. Вместо этого она проводит занятия в Восточной Такоме, Пьюаллапе, Каскадных горах и на землях Department of Natural Resources в восточной части штата.

По мнению Баттерс, пищевые леса вроде Blueberry Park должны стать моделью для общественных пространств. Она считает, что парки должны не только украшать город, но и использоваться жителями для сбора ягод, трав и других полезных растений.

Для многих учеников программа стала способом пережить сложные жизненные изменения. Жительница Пьюаллапа Джейми Стар пришла на обучение после развода и признаётся, что травничество стало для неё эмоциональной опорой и источником внутреннего спокойствия. Она сравнивает занятия с «церковью растений».

Другая участница, Юлия Ланина из Пьюаллапа, рассказала, что долгое время интересовалась растительной медициной, но не знала, с чего начать. Теперь, по её словам, она чувствует уверенность и поддержку сообщества.

Баттерс также проводит бесплатные ежемесячные прогулки по местным паркам, где рассказывает о съедобных и лекарственных растениях. Летняя программа обучения стартует в конце мая и продлится до июля.

Источник: Thenewstribune

В штате Вашингтон десятки детских садов и центров раннего обучения получат финансовую поддержку после объявления о распределении почти 56 млн долларов грантов.

О выделении средств в апреле сообщил губернатор Боб Фергюсон. Программа реализуется Департаментом торговли штата совместно с Департаментом по делам детей, молодёжи и семей. Всего финансирование получат 74 поставщика услуг, что, по оценкам властей, позволит создать более 2 000 новых мест для детей по всему штату.

Средства также направят на ремонт и строительство объектов в 17 округах и 40 городах. Гранты предоставляются в рамках программы Early Learning Facilities, которая помогает поставщикам услуг покупать, реконструировать, расширять или строить помещения для раннего обучения.

Фергюсон отметил, что качественный уход за детьми и доступ к раннему обучению имеют решающее значение для работающих семей. Он также напомнил о поддержке со стороны Ballmer Group и о недавно подписанном налоге на доходы миллионеров, который должен помочь финансировать программы раннего обучения и поддержку семей.

Вашингтон регулярно входит в число самых дорогих штатов США по стоимости ухода за детьми. По данным Child Care Aware of America, в 2024 году средняя стоимость содержания младенца в детском центре штата превышала 21 300 долларов в год.

Проблема усугубляется тем, что уход за детьми, в отличие от школьного образования, не финансируется как общественное благо. Основная нагрузка ложится на семьи и самих поставщиков услуг, за исключением субсидий для домохозяйств с подходящим уровнем дохода.

В округе Пирс среди крупнейших получателей грантов — Kids Learning Adventure LLC в Лейквуде, которому выделят более 5,7 млн долларов для создания 258 новых мест. Liberty Learning Centers Inc. в Грэме получит почти 450 тысяч долларов и планирует открыть 220 мест. Lil Patriots Academy Daycare and Early Learning Center в Спанавэе получит около 190 тысяч долларов на 55 новых мест, а YMCA округов Пирс и Китсап в Пьюаллапе — более 241 тысячи долларов на 150 мест.

Часть средств также направят семейным детским учреждениям, названия которых не раскрываются. В Департаменте торговли пояснили, что такие адреса считаются чувствительной информацией, поскольку речь идёт о местах, где находятся дети, а сами учреждения часто расположены в частных домах.

В округе Терстон финансирование на ремонт получат KinderCare Learning Centers в Лейси и племя Nisqually Indian Tribe. В округе Уотком центр Blaine Childcare Center получит более 856 тысяч долларов на создание 41 нового места.

В округе Франклин гранты получат два семейных учреждения в Паско, а также Rise and Shine Early Childhood Center, которому выделят почти 3,3 млн долларов для открытия 70 новых мест.

Источник: Thenewstribune

Любимая местными жителями бургерная Vick’s Burger Shack на Highway 2 снова открылась спустя девять месяцев после электрического пожара, который практически уничтожил здание изнутри.

Семейное заведение, отметившее в марте 13 лет работы, загорелось в августе 2025 года. Огонь разрушил интерьер, а дым повредил всё помещение. По словам Дженнифер Вик, семья была вынуждена полностью разобрать внутреннюю часть здания.

Ситуацию осложнила проблема со страховкой: из-за особенностей полиса семья не получила выплату. Для большинства родственников бургерная была основным источником дохода, поэтому перед владельцами встал трудный вопрос — закрыться окончательно или попытаться восстановить бизнес.

Решение помогло принять местное сообщество. Друзья, соседи и даже незнакомые люди собрали 26 007 долларов, а также помогали волонтёрским трудом. Житель Монро Стив Велдхёйзен помог организовать пожертвование пиломатериалов от местной Fritch Mill и участвовал в уборке.

Сейчас Vick’s Burger Shack снова принимает посетителей, пока в ограниченном формате. Заведение продаёт молочные коктейли и свежевыжатый лимонад, а владельцы работают над возвращением полного меню. Чтобы снова готовить бургеры, семье нужно собрать ещё около 15 тысяч долларов на покупку гриля.

До этого в меню планируют добавить BLT-сэндвичи и чипсы. По словам Дженнифер Вик, посетители готовы поддерживать заведение независимо от того, что именно оно может предложить на первом этапе.

Сотрудники отмечают, что семья Вик заслужила такую поддержку, поскольку ведёт бизнес не ради большой прибыли, а из любви к своему делу и к людям.

Ожидается, что примерно с 15–16 мая ресторан будет работать ежедневно с 11:00 до 20:00. Обновлённое здание, выкрашенное в яркий неоново-жёлто-оранжевый цвет, снова заметно вдоль Highway 2 в Султане.

По словам Дженнифер Вик, именно поддержка сообщества помогла семье продолжить работу и не отказаться от своего дела.

Источник:KING5