Новости Вашингтона
Суши-ресторан в Сиэтле возобновил работу после устранения нарушений
Популярный суши-ресторан в Сиэтле вновь открылся после проверки

Закрытый в прошлом месяце из-за нарушений суши-ресторан Sushi By Scratch в районе Денни-Трайангл снова начал работу. Департамент здравоохранения Сиэтла и округа Кинг разрешил заведению возобновить работу 3 апреля, и уже на следующий день оно открыло двери.
Ресторан был вынужден закрыться 12 марта после предписания санэпидемслужбы. Как выяснилось, он работал без разрешения на пищевое обслуживание. Шеф-повар и владелец Филип Ли пояснил, что взял бизнес у предыдущего хозяина, который уверял, что все документы в порядке. Однако проверка показала, что необходимые документы так и не были поданы.
Чтобы устранить нарушения, ресторан выполнил пять требований инспекторов:
- Установил дополнительную раковину для мытья рук;
- Устранил риск затопления раковины для мытья посуды;
- Прекратил использование вакуумного упаковщика и дегидратора для продуктов, требующих температурного контроля;
- Добавил воздушный зазор для слива льдогенератора (чтобы избежать загрязнения);
- Определил отдельную раковину для сырого мяса (ранее ее использовали для овощей, но Ли уточнил, что мясо там никогда не обрабатывали).
Хотя в первоначальном предписании упоминались проблемы с холодильниками, ресторану не пришлось их менять для повторного открытия. В ближайшие месяцы заведение ждут новые проверки.
Финансовые последствия и планы
За время простоя ресторан понес серьезные убытки и теперь с трудом возвращает клиентов. По словам Ли, сейчас заполняемость составляет всего 18% (против прежних 90%). В некоторые дни брони вообще нет — например, в этот вторник и среду, а на четверг было всего три заказа.
«Нам нужно срочно вернуться к прежним показателям. У нас есть около 30 дней, чтобы исправить ситуацию», — признался Ли.
Чтобы привлечь гостей, команда разработала новое меню с дополнительными блюдами и ингредиентами. Владелец подчеркивает, что ресторан всегда соблюдал нормы безопасности, и надеется, что клиенты дадут ему второй шанс:
«Очень обидно, если мы закроемся только из-за того, как публика восприняла эту историю».
Теперь главное для Sushi By Scratch — вернуть доверие и избежать банкротства в условиях минимальной маржинальности.
Источник:KING5
Новости Вашингтона
Школьный округ Такомы объявил о количестве сотрудников, которых затронут бюджетные сокращения
Более 300 сотрудников школ Такомы потеряют работу или перейдут на новые должности из-за дефицита бюджета в $30 млн.

Как сообщает Tacoma Public Schools, сокращения затронут:
- 105 учителей-стажёров (первого и второго года работы), чьи контракты не продлят;
- 118 сотрудников вспомогательного персонала (часть уволена, у остальных сокращены часы или изменены обязанности);
- 30 офисных работников.
Ещё 59 педагогов переведут в другие школы или на новые роли в рамках своих учреждений.
Таниша Джампер, руководитель отдела коммуникаций округа, объяснила сложность решений:
«86% бюджета — это зарплаты. Когда все «необязательные» статьи урезаны, остаётся только сокращать людей».
Причины сокращений:
- Учителя-стажёры уволены, чтобы сохранить места опытным коллегам.
- Размер классов не увеличится, но сократится число вспомогательных сотрудников.
- Административный штат уже сокращён на 20%, а повышения зарплат руководству заморожены с прошлого года.
Реакция профсоюза:
Анжела Мортон, глава Ассоциации образования Такомы (TEA), предупредила о последствиях для учеников:
«Особенно пострадают дети, которым больше всего нужна поддержка. Мы просим округ пересмотреть решения».
Прогнозы:
- До 13 июня ожидаются новые сокращения программ и персонала.
- Принятые меры должны сэкономить **20млн∗∗изнеобходимых30 млн.
Обращение к родителям:
Джампер заверила, что округ «привержен качественному образованию и поддержке сотрудников». Некоторые уволенные учителя смогут вернуться на место уходящих на пенсию коллег.
Источник:KING5
Новости Вашингтона
Учёные называют извержение 1980 года поворотной точкой в истории наблюдений за вулканами
Извержение вулкана Сент-Хеленс 18 мая 1980 года спровоцировало крупнейший в истории оползень, унёсший 57 жизней и навсегда изменивший ландшафт региона.

Эта катастрофа стала переломным моментом для системы сейсмического мониторинга на Тихоокеанском Северо-Западе.
Гарольд Тобин, директор Сейсмической сети Тихоокеанского Северо-Запада (Университет Вашингтона), отметил:
«Сент-Хеленс заставил нас переосмыслить подходы к прогнозированию извержений. В 1980 году здесь было всего 12 сейсмографов, сегодня их более 700. Теперь малейшие признаки активности вулканов, будь то Сент-Хеленс или Рейнир, не останутся незамеченными. Мы можем отслеживать движение магмы в реальном времени — это был бы фантастический сценарий 40 лет назад».
Рич Марриотт, метеоролог KING 5, в 1980 году работал в Лесной службе США у подножия вулкана, изучая лавины у озера Спирит. Тогда здесь планировали создать зону для катания на лыжах.
«Это было потрясающе красивое место», — вспоминает Марриотт.
Когда в марте 1980 года вулкан начал проявлять активность, Марриотт переключился на помощь в эвакуации. Он лично общался с Гарри Трумэном, 84-летним владельцем домика на озере Спирит, который отказался покинуть свой дом.
«За 10 дней до извержения он сказал нам, что спрячется в секретной пещере на лодке. Но после катастрофы ни его, ни домика не нашли», — рассказал Марриотт.
После извержения Марриотт вернулся 22 мая в качестве наблюдателя на спасательном вертолёте.
«Мы видели следы людей в пепле, брошенные машины, школьный автобус, врезавшийся в деревья… До сих пор мурашки от этих воспоминаний», — признался он.
Марриотт считает, что трагедия напомнила жителям штата о близости активных вулканов:
«Эта земля дана нам лишь на время. Но после 1980 года учёные стали лучше понимать „язык“ вулканов. Если Сент-Хеленс снова проснётся, мы сможем предупредить людей заранее».
Ключевые выводы:
- Технологии мониторинга позволили значительно повысить готовность к будущим извержениям.
- Личные истории, как у Трумэна и Марриотта, стали символами хрупкости человеческой жизни перед стихией.
Источник:KING5
Новости Вашингтона
Прошло 45 лет после извержения: природа вокруг Маунт-Сент-Хеленс постепенно возрождается
Спустя 45 лет после извержения вулкана Сент-Хеленс учёные фиксируют удивительное возрождение природы.

В 1980 году извержение уничтожило сотни квадратных километров лесов, оставив после себя «лунный пейзаж». Сегодня, несмотря на мрачные прогнозы, территория демонстрирует поразительное восстановление.
Ключевые изменения ландшафта — холмы-хаммы, сформированные вулканическими отложениями, и 150 новых озёр, ставших мини-экосистемами. Уже в первые годы после катастрофы здесь появились лягушки, позже — саламандры. К 2019 году камеры зафиксировали пум, медведей и горных львов, впервые вернувшихся сюда за десятилетия.
Дональд Браун, ведущий учёный Лесной службы США, отмечает, что некоторые виды, например западная саламандра и хвостатая лягушка, до сих пор не восстановили популяцию. «Они могут вернуться, но вопрос — когда и позволят ли им это изменения климата», — говорит он.
Природа восстанавливалась без вмешательства человека: в 1982 году было решено наблюдать за естественными процессами. Учёные обнаружили, что даже в 1980-м часть жизни сохранилась — например, гоферы, выбравшиеся из-под пепла. Их норы смешали старую почву с вулканическим пеплом, создав основу для роста растений. Первыми проросли люпины и ольха, обогатившие почву азотом.
Сейчас фокус исследований сместился на возрождение лесов. «Раньше здесь был густой лес. Сейчас он медленно возвращается, но до прежнего состояния потребуется ещё около 60 лет», — поясняет Браун.
Интересные факты:
- Сент-Хеленс — самый изучаемый вулкан в мире: почти половина научных работ по вулканологии связана с ним.
- Образовательный центр на хребте Джонстон остаётся закрытым до 2027 года из-за последствий оползня 2023 года.
- Научно-просветительский центр в Колдвотер открыт с 17 мая 2025 года, с июня работает без выходных. Введена плата за парковку ($5), но её покрывают действующие туристические пропуски.
- Ежегодно около 4000 детей участвуют в образовательных программах Института Сент-Хеленс.
«Природа превзошла все ожидания: никто не верил, что за 45 лет «лунный» ландшафт превратится в это», — говорит Браун, глядя на цветущие луга, озёра и молодые деревья.
Источник:KING5
-
Новости Вашингтона7 days ago
Для модернизации трассы SR 167 будут внедрены новое оборудование и обновленные правила взимания платы за проезд
-
Новости Вашингтона1 week ago
Бронетранспортёр сорвался с 9-метрового обрыва в Белвью
-
Новости Вашингтона7 days ago
Еврейская организация осудила высказывания в поддержку ХАМАС
-
Новости Вашингтона5 days ago
Губернатор штата Вашингтон подписал закон об установке ограничителей скорости для водителей
-
Новости Вашингтона6 days ago
Жительнице Такомы предъявлены обвинения после гибели её пятилетнего сына
-
Новости Вашингтона6 days ago
Приближается годовщина извержения вулкана Сент-Хеленс в штате Вашингтон
-
Новости Вашингтона6 days ago
Местная кофейная компания открывает новую точку в здании исторической башни Смит
-
Новости Вашингтона1 week ago
Человек, скрывшийся с места аварии с участием трёх автомобилей, спрыгнул с моста Шип-Канал