Чому кава бадьорить

Для отримання енергії в кожній клітині нашого тіла, включаючи нервові, молекули аденозинтрифосфату (АТФ) проходять ряд хімічних перетворень. Одним з побічних продуктів цього циклу є аденозин. Це речовина передає сигнали між нервовими клітинами в мозку та пригнічує їхню активність.

Мозок працює, АТФ розщеплюється, аденозин накопичується, і людина відчуває втомленість.

Молекула кофеїну структурно нагадує аденозин, і, проникаючи з напою в мозок, стимулятор блокує аденозинові рецептори. У результаті нейротрансмітер не пригнічує активність нервових клітин, і людина відчуває більше бадьорості та краще концентрується. Але цей ефект не триває вічно.

Чому кофеїн може викликати сонливість

Є кілька можливих механізмів такої дії.

Через толерантність

У тих, хто часто п’є каву, організм пристосовується до постійного надходження кофеїну, і рецепторів аденозину стає більше. Якщо стимулятора надходить стільки ж, скільки і раніше, він вже не може забезпечити бадьорість, і для подібного ефекту знадобиться додаткова чашка напою.

Зокрема для розвитку толерантності потрібно зовсім трошки часу. У одному експерименті вже через три дні послідовного вживання кофеїну він перестав приховувати недосипання.

Таким чином, якщо людина не виспалася і звикла до кофеїну, після склянки кави вона відчує дуже невелике піднесення енергії, і то якщо пощастить. А потім кофеїн розпадеться, аденозин дістанеться до своїх рецепторів, і людину потягне в сон.

Через швидке розщеплення

Наскільки швидко кофеїн перестане працювати, залежить від особистих особливостей. У організмі деяких людей кофеїн розщеплюється швидше, і це пов’язують із генетикою.

Крім того, має значення кількість аденозинових рецепторів. У деяких людей їх багато, і без будь-якої толерантності, так що кофеїн не вдається приховати втомленість. Простіше кажучи, кава на них взагалі не діє: і бадьорості не додає, і сон не порушує.

Крім того, напіврозпад кофеїну збільшує нікотин, причому аж на цілих 50%. Це означає, що, якщо ви викурите сигарету після кави, бадьорість напою суттєво скоротиться, і ви дуже швидко відчуєте сонливість.

Через вплив на рівень глюкози в крові

Прийом кофеїну може негативно вплинути на метаболізм глюкози, якщо перед цим людина погано спала. У одному експерименті виявили, що після чашки кави прийом вуглеводів сильніше підвищує рівень цукру в крові та концентрацію інсуліну, ніж без впливу стимулятора.

Отже, якщо ви погано спали, а потім випили каву, подальший сніданок чи цукор з самого напою можуть викликати різкий підйом рівня глюкози в крові.

І хоча гіперглікемія не викликає сонливості у здорових людей, жінки з цукровим діабетом II типу можуть відчувати втомленість при підвищенні цукру в крові.

Як зробити так, щоб після кави не кидало в сон

Виходячи з можливих причин сонливості, можна дати кілька порад:

Висипайтеся. Кофеін не замінить здоровий сон, а надасть лише коротше полегшення, і то поки ви не розвинете толерантність. Якщо ж ви особливо чутливі до цього стимулятора або розпускаєтеся напоєм неподалік від сну, він може завадити вам виспатися, що лише збільшить сонливість.

Пийте каву випадково. Якщо ви розвили толерантність, відмова від кави на пару тижнів допоможе відновити аденозинову систему. Так що, коли вам особливо знадобиться концентрація, наприклад, після бессонної ночі перед екзаменом чи в довгій дорозі за кермом, склянка кави чи банка енергетика дійсно вас оживить.

Залиште куріння. Чим менше нікотину, тим довше триватиме ефект від кави.

Перевірте толерантність до глюкози. Якщо у вас є фактори ризику цукрового діабету II типу – переддіабет, зайва вага та малорухливий спосіб життя, ви старші за 45 років, у вас траплявся гестаційний діабет чи близький родич хворіє на цукровий діабет II типу, зверніться до лікаря для обстеження.