Здоровье
Естественное и вкусное: как выбрать сливочное масло и проверить его качество в домашних условиях
Масло — это продукт, который многие потребляют ежедневно, и неудивительно, что оно так популярно: оно вкусное, нежное и ароматное. Однако не все масла одинаковы, и процесс получения масла из сливок может привести к созданию разных типов продуктов. Рассмотрим важные аспекты, которые помогут вам выбрать правильное масло, будь то для готовки или для того, чтобы просто насладиться им с кусочком свежего хлеба.

Масло — это продукт, который многие потребляют ежедневно, и неудивительно, что оно так популярно: оно вкусное, нежное и ароматное. Однако не все масла одинаковы, и процесс получения масла из сливок может привести к созданию разных типов продуктов. Рассмотрим важные аспекты, которые помогут вам выбрать правильное масло, будь то для готовки или для того, чтобы просто насладиться им с кусочком свежего хлеба.
Процент жирности в масле
Большинство коммерческих масел содержат около 80% сливочного жира. Если продукт имеет менее 80% жирности, его нельзя назвать сливочным маслом — такие продукты обычно продаются как спреды. Есть поговорка: «Жир — это вкус», и это в значительной степени правда. Чем выше содержание сливочного жира, тем более насыщенным и вкусным будет масло.
Большое количество сливочного жира также влияет на текстуру масла. Масло с высоким содержанием жира будет более мягким, гладким и удобным для намазывания. Интересно, что консистенция сливочного масла может изменяться в зависимости от времени года, особенно если коровы, производящие это масло, питаются травой. Летом масло может быть мягче, так как жир меняет свою структуру от сочных зеленых трав. Зимой, когда коровы едят сухое сено и зерно, масло становится более твердым.
Пищевая ценность
Сливочное масло — это в основном жир, но оно также содержит важные питательные вещества, такие как витамины A и E, рибофлавин, ниацин, кальций и фосфор. Витамины A и E являются жирорастворимыми, что означает, что вашему организму необходим жир для их метаболизма.
Масло от животных, питающихся травой, содержит больше здоровых ненасыщенных жиров и омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на здоровье сердца, мозга, глаз и легких. Эти жирные кислоты могут снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
Как выбрать хорошее сливочное масло
Сливочное масло обычно хранится около 3 месяцев, но, в зависимости от условий хранения, оно может испортиться быстрее и приобрести неприятный вкус. Вот несколько советов по выбору и проверке качества масла:
- Проверьте срок годности: Срок годности, указанный на упаковке, должен быть первым показателем свежести продукта.
- Как хранилось масло: Оно не должно подвергаться воздействию света, поэтому обычно его заворачивают в фольгу. Если масло было распаковано, оно быстрее теряет свежесть и может стать горьким.
- Цвет масла: Откройте упаковку и отрежьте небольшой кусочек. Если масло внутри выглядит так же, как и снаружи, значит, оно свежее. Если внутри оно светлее, чем снаружи, это может свидетельствовать о том, что масло окислилось.
- Понюхайте масло: Свежесть масла можно легко определить по запаху. Если оно перестало пахнуть свежим, скорее всего, оно испортилось.
Как проверить качество масла дома
- Тест с кипятком: Бросьте кусочек масла в кипяток. Если на поверхности воды появится жирное пятно, это значит, что масло натуральное. Если оно не растает, а начнет распадаться, возможно, в нем есть примеси, например, пальмовое масло.
- Тест с замороженным маслом: Разрежьте замороженное масло. Если оно ломается на кусочки, значит, продукт натуральный. Если ломтик ровный и не ломается, скорее всего, в масле есть добавки.
- Тест на таяние: Разогрейте масло на сковороде. Если оно тает равномерно и приятно пахнет, продукт натуральный. Если масло дымит, пенится и выделяет воду, лучше отказаться от его использования.
Эти простые методы помогут вам выбрать качественное сливочное масло и убедиться в его свежести и натуральности.
Источник: NV
Здоровье
Биорезонансная терапия: как исцелить все болезни, кроме критического мышления
Если бы действительно существовал аппарат, который мог бы “настраивать частоты организма” и лечить все болезни — от насморка до рака, разве бы его не использовали в каждой больнице по всему миру?

Если бы действительно существовал аппарат, который мог бы “настраивать частоты организма” и лечить все болезни — от насморка до рака, разве бы его не использовали в каждой больнице по всему миру?
Как это работает?
Согласно теории, все живые существа якобы испускают электромагнитные волны, и каждая болезнь имеет свою “частоту”. Этот аппарат, по идее, находит нарушение в этих частотах и корректирует их, способствуя выздоровлению пациента.
Однако существует проблема — современная медицина не подтверждает такую концепцию.
Почему это псевдонаука?
На данный момент нет качественных научных исследований, которые бы доказали эффективность биорезонансной терапии. Несмотря на громкие заявления сторонников метода, отсутствуют научные данные, которые бы подтвердили его реальное воздействие на организм. Современная медицина ориентируется на клинические испытания и объективные данные, но в случае с биорезонансной терапией такие исследования либо отсутствуют, либо не отвечают строгим научным требованиям.
Отсутствие научных доказательств
Нет качественных исследований, подтверждающих, что биорезонансная терапия имеет хоть какой-то эффект. Основные “доказательства” — это отзывы на сайтах, рекламные буклеты и публикации в сомнительных журналах.
Не признано медицинским сообществом
В странах, таких как США, Европа, Австралия и Канада, этот метод не признан официальной медициной. FDA неоднократно заявляло, что эти устройства не только дорогостоящие, но и бесполезные. Национальная служба здравоохранения Великобритании и Европейское агентство по лекарственным средствам (EMA) также не рекомендуют биорезонансную терапию, так как она не имеет доказательной базы.
Отсутствие физиологического механизма
Современная наука хорошо понимает, как работает человеческое тело: биохимия, электрические импульсы, гормоны, иммунные реакции. Концепция “коррекции частот” не имеет никакого научного обоснования — это похоже на попытку починить сломанный телевизор с помощью заговоров и молитв.
Дорого и бесполезно
Биорезонансные аппараты стоят сотни, а иногда и тысячи долларов. Пациенты теряют не только деньги, но и время, отказываясь от реального лечения. В лучшем случае они теряют деньги, в худшем — это может повлиять на их здоровье и даже жизнь.
Где это популярно?
В развитых странах метод не признан и считается бесполезным, однако биорезонанс остается популярным в странах СНГ, Азии и некоторых регионах Восточной Европы. Особенно активно его продвигают коммерческие клиники и частные “врачи”, зарабатывающие на доверчивых пациентах. В Германии также существуют натуропатические центры, где этот метод активно рекламируют.
Источник: fda.gov
Здоровье
Медики предупреждают: «безобидные» симптомы могут указывать на заболевания крови
Железодефицитная анемия (ЖДА) — глобальная проблема, затрагивающая 1,6 млрд человек в мире, но часто остающаяся незамеченной. По данным ВОЗ, это состояние не делает исключений: оно может развиться у любого.

Железодефицитная анемия (ЖДА) — глобальная проблема, затрагивающая 1,6 млрд человек в мире, но часто остающаяся незамеченной. По данным ВОЗ, это состояние не делает исключений: оно может развиться у любого.
Почему железо так важно?
Железо входит в состав гемоглобина — белка эритроцитов, который переносит кислород по организму. Недостаток кислорода приводит к сбоям в работе органов и хронической усталости.
«Кислород питает клетки и органы, позволяя им функционировать полноценно», — объясняет Астер Касай, фармацевт и представитель компании American Regent.
Симптомы и группы риска
Касай отмечает, что признаки ЖДА часто кажутся безобидными:
- Постоянная усталость, слабость;
- Бледная кожа, ломкие ногти;
- Пика — необычное желание грызть лёд, землю или другие несъедобные вещества.
Основные причины ЖДА:
- Кровопотери — обильные менструации, осложнения при беременности.
- Диеты — недостаток железа в рационе (веганы, вегетарианцы, люди с непереносимостью глютена).
- Хронические болезни — сердечная недостаточность, заболевания почек, целиакия, болезнь Крона.
«Женщины особенно уязвимы из-за физиологических особенностей, но хронические воспаления также повышают риски», — подчеркивает Касай.
Диагностика и лечение
При подозрении на ЖДА Касай советует обратиться к врачу:
- Анализы крови на гемоглобин и ферритин (белок, запасающий железо) дают точный диагноз.
- Лечение начинается с диеты (красное мясо, бобовые, шпинат) или приёма таблетированных препаратов железа.
«Таблетки — первая линия терапии. Но у некоторых они вызывают тошноту, запоры. В таких случаях назначают внутривенное введение железа: оно усваивается сразу и даёт быстрый эффект», — объясняет фармацевт.
Главный совет
Касай призывает не игнорировать симптомы: «Если вы постоянно чувствуете упадок сил — запишитесь на приём. Ранняя диагностика спасает от осложнений».
Источник:FOX13
Здоровье
Сокращение финансирования Medicaid может привести к закрытию учреждений долгосрочного ухода
Кимберли Уильямс и её муж Стивен три года назад оказались в доме престарелых Edmonds Care как в последнем прибежище: тяжёлые болезни и потеря жилья оставили их без вариантов. Супруги, женатые 33 года, нуждаются в ежедневном уходе. Без детей, способных помочь, их единственной опорой стала программа Medicaid (в Вашингтоне — Apple Health).

Кимберли Уильямс и её муж Стивен три года назад оказались в доме престарелых Edmonds Care как в последнем прибежище: тяжёлые болезни и потеря жилья оставили их без вариантов. Супруги, женатые 33 года, нуждаются в ежедневном уходе. Без детей, способных помочь, их единственной опорой стала программа Medicaid (в Вашингтоне — Apple Health).
«Без Medicaid мы не смогли бы здесь жить. Нам просто некуда идти», — признаётся Кимберли. В штате на Medicaid полагаются 1,8 млн человек, включая 70% пациентов Edmonds Care. Однако администрация Трампа рассматривает сокращение финансирования программы на миллиарды долларов — якобы для повышения эффективности госуправления.
«Мы не статистика в ваших отчётах. Мы — люди. Обратите внимание на наши потребности!» — с гневом заявляет Кимберли.
Исследование офиса сенатора Марии Кантуэлл показало: даже 5-процентное сокращение Medicaid приведёт к увольнениям персонала и сокращению услуг в домах престарелых. 65% таких учреждений могут закрыться.
«Это поставит под угрозу нашу работу», — говорит Брэндон Матроне, администратор Edmonds Care. Кантуэлл добавляет: сокращения могут вызвать закрытие 5–7 больниц в штате, особенно в сельских районах.
Параллельно ожидается рост числа пожилых людей (75+), нуждающихся в долгосрочном уходе, на 35% в ближайшие 4 года.
«Система хрупка. Пострадают бабушки, дедушки, родители и дети, если Medicaid урежут», — предупреждает Лори Сент-Орс из Ассоциации здравоохранения Вашингтона. Она призывает жителей требовать от конгрессменов сохранить финансирование: «Запасного плана нет».
В своей комнате в Edmonds Care Кимберли ждёт мужа с диализа. Она проводит время за общением и рукоделием, надеясь, что их приют не закроют: «Если это случится, нам не только некуда будет идти — нас разлучат. А это убьёт нас».
Источник:KING5
-
Новости Вашингтона4 days ago
Награда за «лазерных террористов»: ФБР готово выплатить $10K за данные
-
Новости Вашингтона1 week ago
34-летний мужчина погиб в результате стрельбы на парковке в районе Federal Way
-
Новости Вашингтона4 days ago
Подросток из Эверетта погиб из-за удара тросом во время поездки на электросамокате
-
Новости Вашингтона4 days ago
Пока паромы Вашингтона сталкиваются с проблемами, в Сиэтле набирает популярность водное такси
-
Істория1 week ago
Джон Кеннеди. Рассекречено. Заказчик известен?
-
Новости Вашингтона1 week ago
Два человека получили ранения в результате нападения с ножом в международном районе Сиэтла
-
Новости Вашингтона6 days ago
Заместитель начальника полиции Такомы был уволен за гендерную дискриминацию
-
Новости Вашингтона3 days ago
Семья подала в суд на Safeway после смерти, вызванной неправильной маркировкой печенья