Пропуск завтрака может негативно сказаться на здоровье вашего мозга.

Завтрак долгое время считался важнейшим приемом пищи, однако не все придерживаются этой традиции. По данным правительства США, около 15% взрослых американцев регулярно пропускают завтрак. В то же время исследования показывают, что завтрак помогает контролировать вес и поддерживать здоровье, а теперь есть еще одна причина его важности: он может снижать риск ухудшения когнитивных функций с возрастом.

Таковы выводы исследования, опубликованного в журнале Journal of Neurorestoratology. В ходе исследования ученые проанализировали данные 859 пожилых людей, среди которых 117 человек регулярно пропускали завтрак. Участников тестировали на когнитивные функции каждые 18 месяцев и исследовали на признаки нейродегенерации. Некоторые проходили МРТ-сканирование, чтобы измерить объем мозга.

Результаты показали, что те, кто регулярно пропускал завтрак, демонстрировали более низкие когнитивные показатели, чаще сталкивались с ухудшением когнитивных функций и признаками нейродегенерации.

Исследователи пришли к выводу, что “пропуск завтрака связан с повышенным риском долговременного ухудшения когнитивных функций и нейродегенерации у пожилых людей”.

Снижение когнитивных функций — сложный процесс, и вполне логично задуматься, что пропуск завтрака может привести к неврологическим проблемам в будущем, особенно у пациентов с деменцией.

Как пропуск завтрака может повлиять на снижение когнитивных функций?

Хотя исследование выявило связь между пропуском завтрака и ухудшением когнитивных функций, оно не объяснило причины этого явления. Однако специалисты выдвигают несколько теорий.

“Есть множество доказательств важности завтрака для нашего здоровья, и это, вероятно, связано с состоянием нашего мозга”, — говорит Скотт Кайзер, гериатр и директор по когнитивному здоровью в Тихоокеанском институте нейронауки.

Реймонд Романо, клинический исследователь, добавляет: “Для нормального функционирования мозга необходимы питательные вещества, в частности глюкоза, которую мозг получает с пищей. Пропуск завтрака может привести к дефициту энергии, и это сказывается на концентрации и ясности мысли”.

Амит Сачдев, невролог, утверждает: “Мозгу нужен сахар в крови — это его основной источник энергии”. Регулярное питание способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови, что важно для нормальной работы мозга.

Тем не менее, Романо предупреждает, что нельзя утверждать, что пропуск завтрака непосредственно вызывает деменцию. “Болезнь Альцгеймера — это сложное заболевание, на которое влияет множество факторов”, — объясняет он.

Что стоит есть, чтобы уменьшить риск ухудшения когнитивных функций?

Есть несколько шагов, которые можно предпринять для снижения риска снижения когнитивных функций, включая поддержание здорового образа жизни. Важно поддерживать баланс, физическую активность и заботиться о своем общем состоянии здоровья.

Что касается питания, то эксперты советуют придерживаться диеты DASH (диетические подходы к остановке гипертонии) и средиземноморской диеты. Диета DASH включает много овощей, фруктов, молочных продуктов с низким содержанием жира, цельнозерновых, рыбы, птицы, бобов, орехов и растительных масел, при этом ограничиваются сладости, красное мясо и соль. Средиземноморская диета акцентирует внимание на цельнозерновых, рыбе, фруктах и овощах, а также на здоровых жирах, таких как оливковое масло и орехи. Вы можете начать с уменьшения потребления красного мяса, увеличив долю фруктов, овощей и полезных жиров в своем рационе.

Источник: cdc.gov