Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов, но не можете сбросить лишний вес, возможно, проблема не в углеводах, а в других привычках, которые могут быть незаметными.

Одной из таких “неочевидных” ловушек является чрезмерное потребление калорийных продуктов, которые кажутся полезными. Для похудения важен не только контроль за углеводами, но и учет калорий, ведь избыток калорий может препятствовать снижению веса.

Существует несколько типов низкоуглеводных диет, таких как кето, палео или диета Аткинса. Но также есть и более мягкая версия, при которой углеводы ограничены до 50-100 граммов в день. Хотя такая диета менее строгая, она может не быть столь эффективной для похудения, особенно если вы компенсируете дефицит углеводов другими продуктами. Например, вы можете начать набирать вес, даже если уменьшаете количество углеводов, просто потому что едите слишком много орехов.

Почему орехи могут стать проблемой, если они кажутся идеальной пищей для похудения? Это питательный и вкусный перекус с низким содержанием углеводов и множеством полезных свойств. Но важно помнить, что орехи содержат много калорий и жиров. Если вы едите их бесконтрольно, можно легко превысить норму калорий, не заметив этого.

Одна порция орехов макадамии (28 г) содержит около 200 калорий, 21 грамм жира (что составляет примерно 32% суточной нормы) и 3,4 грамма насыщенных жиров (17% суточной нормы), при этом всего 4 грамма углеводов.

Таким образом, злоупотребление орехами может привести к набору веса, поскольку они очень калорийны. Даже если вы сокращаете углеводы, важно помнить, что для похудения необходим дефицит калорий.

Источник: eatthis.com

Ищете здоровый перекус, который удобно взять с собой в дорогу, на работу или учебу? Овощи, фрукты и орехи, такие как миндаль, — отличные варианты, которые помогут избежать лишних калорий.

Исследование, проведенное в Университете Южной Австралии, показало, что миндаль может положительно влиять на аппетит и пищевые привычки. Участники исследования, включившие миндаль в свой рацион, отметили снижение чувства голода.

Об исследовании

Ежедневное потребление около 30-50 граммов миндаля может помочь сократить потребление калорий из нездоровых источников, таких как фастфуд, на 71,7 ккал. Ученые объясняют это изменениями в гормонах, регулирующих аппетит, что приводит к уменьшению желания перекусить.

Таким образом, включение миндаля в рацион даже в небольших количествах может оказать положительное влияние на здоровье в долгосрочной перспективе. Кроме того, маленькие, но регулярные изменения в питании могут существенно улучшить общее состояние организма.

Как миндаль помогает уменьшить потребление калорий

Миндаль — отличный вариант для перекуса, так как он содержит полезные жиры и белки, которые помогают контролировать аппетит и поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Это способствует снижению потребности в калориях из нездоровых продуктов между основными приемами пищи.

Хотя другие орехи тоже могут выполнять подобную роль, миндаль содержит меньше калорий, чем, например, грецкие орехи, и является хорошим выбором для сбалансированного питания. Кроме того, миндаль легко добавлять в различные блюда, от салатов до десертов.

Источник: Eat This, Not That

Исследование, опубликованное в журнале Nature Medicine, показало, что у людей с ожирением, придерживающихся 8-часового режима питания с ограничением по времени, наблюдается снижение веса и улучшение метаболических и сердечно-сосудистых показателей. Эти результаты оказались более выраженными по сравнению с контрольной группой, которая следовала средиземноморской диете. Кроме того, испытуемые, практикующие ограниченный во времени прием пищи, продемонстрировали хорошую приверженность к режиму.

Ранее было установлено, что интервальное голодание может быть эффективным инструментом в борьбе с ожирением, но оптимальный временной интервал для еды оставался открытым вопросом. Для выяснения этого ученые из NIA, института диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIH), а также университетов Гранады и Наварры провели эксперимент с участием 197 человек с ожирением. Испытуемые были разделены на три группы: одни начинали прием пищи с 8 утра (49 человек), другие — днем (52 человека), третьи выбирали время приема пищи самостоятельно (47 человек). Все участники соблюдали 16-часовой период голодовки. Контрольная группа (49 человек) придерживалась средиземноморской диеты без ограничений по времени.

В ходе исследования фиксировались изменения массы тела, анализировались образцы крови и проводился мониторинг уровня глюкозы. Также использовалась МРТ для исследования динамики висцерального и подкожного жира. Висцеральный жир, окружающий внутренние органы, является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и инсулинорезистентности.

Результаты показали, что все группы с ограничениями по времени питания теряли больший вес, чем контрольная группа: в среднем на 2,4 кг, 2,9 кг и 3,1 кг соответственно. Однако в уменьшении висцерального жира между группами не было существенных различий. Тем не менее, испытуемые, питавшиеся в утренние часы, показали большее снижение подкожного жира и улучшение кардиометаболических показателей, включая снижение уровня глюкозы натощак.

Таким образом, независимо от времени суток, ограничение времени приема пищи оказалось эффективной стратегией для снижения веса и улучшения здоровья. Однако исследование проводилось среди европейцев, поэтому результаты требуют дополнительных проверок среди других групп, включая американцев, с их характерными диетическими привычками и социально-экономическими особенностями.

Источник: Nature Medicine