Бананы содержат широкий набор питательных веществ — от клетчатки до витаминов и минералов, поэтому диетологи нередко называют их одними из лучших фруктов для ежедневного рациона. Эксперты по питанию рассказали изданию Martha Stewart, чем именно полезны бананы и почему их стоит употреблять чаще.

Поддержка здоровья кишечника
Как отмечает диетолог Стефани Шифф, бананы содержат два вида клетчатки — растворимую и нерастворимую. Растворимая клетчатка служит питательной средой для полезных бактерий кишечника, способствуя формированию здорового и сбалансированного микробиома. Нерастворимая клетчатка, в свою очередь, увеличивает объем каловых масс и поддерживает регулярную работу кишечника.

Кроме того, недозрелые зеленые бананы богаты устойчивым крахмалом, который действует как пребиотик. Он не переваривается в тонком кишечнике, а попадает в толстую кишку, где ферментируется полезными микроорганизмами.

Регуляция уровня сахара в крови
Бананы могут способствовать поддержанию стабильного уровня сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки. Руководитель отдела питания UTHealth Houston Долорес Вудс поясняет, что клетчатка замедляет расщепление углеводов и поступление глюкозы в кровь, снижая риск резких скачков сахара, которые со временем могут привести к развитию диабета второго типа.

Продолжительное чувство сытости
Фрукты с высоким содержанием клетчатки, в том числе бананы, помогают дольше сохранять ощущение сытости. По словам Шифф, клетчатка замедляет прохождение пищи из желудка в тонкий кишечник, что способствует лучшему контролю аппетита.

Источник электролитов
Бананы являются природным источником электролитов — калия и магния, которые играют важную роль в поддержании водного баланса организма. Калий необходим для нормальной работы мышц, нервной системы и поддержания сердечного ритма, а магний поддерживает мышечную и нервную функции.

Польза для сердца
Высокое содержание калия в бананах помогает нейтрализовать негативное влияние натрия и поддерживать нормальное артериальное давление. Это особенно важно, поскольку гипертония повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Энергия для тренировок
Бананы подходят как для питания до, так и после физической нагрузки. Углеводы обеспечивают быстрый приток энергии, а калий и магний поддерживают работу мышц и нервов во время тренировки и в период восстановления. Диетологи советуют перед занятиями выбирать спелые желтые бананы — они легче перевариваются и быстрее усваиваются.

Источник:  martha stewart