В центре Такомы откроется новый Cheers Bar and Grill — в бывшем отделении U.S. Bank

Новый Cheers Bar and Grill в центре Такомы откроется в пятницу, 13 февраля, подтвердил владелец. Али и Стефани Мехдизадехкаши с конца 2024 года превращали бывшее отделение U.S. Bank по адресу 2317 Pacific Ave. в очередную точку своей локальной сети спортивных баров.

Пара уже управляет Cheers в University Place и в районе South Hill города Пьюэллап. При этом сам бренд Cheers существует у них давно: первую точку в South Hill они открыли ещё в 2009 году. Новый проект в даунтауне, как отмечается, стал возвращением к Pacific Avenue — несколько кварталов южнее предприниматели ранее держали Cheers восемь лет, а в 2020 году продали тот бизнес.

Помещение площадью почти 5 тысяч квадратных футов — это здание 1960-х годов с высокими потолками, характерными угловатыми арками и колоннами. Интерьер обновили в красно-чёрной гамме на фоне светлых стен; прежнее банковское освещение заменили трековыми светильниками, а фасад также «перекрасили» под новую стилистику.

Главная примета спортивного бара — экраны: верхние части высоких витринных окон частично закрыли, чтобы разместить телевизоры. Помимо крупного экрана за барной стойкой, ТВ-панели установлены между колоннами по всему залу. В опубликованных на странице заведения видео посетители шутят, что «теперь сложно найти угол, откуда не видно телевизор».

Планировка рассчитана на разные форматы: по периметру — небольшие кабинки, в центре — общие высокие столы. Для гостей также предусмотрены два бильярдных стола.

Кухня предложит знакомое «пабное» меню, как и в других заведениях сети: крылья (в том числе «без костей»), кальмары, жареные мак-н-чиз-боллы, луковые кольца в кляре, яичные роллы с курицей, лаваш-роллы и другие закуски. В списке также — тако, начос, asada fries, несколько салатов «полным блюдом» и большой выбор бургеров (11 вариантов), включая острый с копчёным халапеньо, «Dome Burger» с двумя котлетами и классические комбинации вроде грибов с беконом и швейцарским сыром. Среди сэндвичей — куриные с беконом и ранчем или терияки, а также кубано, чизстейк, жареная рыба и гирос в пите. В меню есть и «домашние» пиццы на основе наана. Большинство позиций, как сообщается, стоят примерно $13,95–$18,95.

Проект стал заметным обновлением квартала: рядом работают Berliner Beerhall и Bas Que Bakery, а напротив по-прежнему пустует закрытый Jack In The Box. Владельцы приобрели здание в ноябре 2024 года за $1,7 млн (по данным окружных записей), а городские разрешения указывают на инвестиции минимум $250 тыс. в переоборудование под общепит — включая подключение к канализации, противопожарные системы и профессиональную кухню с вентиляцией.

Отдельно владельцы обещают, что в сезон американского футбола бар будет открываться раньше и подавать завтрак — для тех, кто приходит болеть с утра.

Источник: Thenewstribune