Основатель сети Anthony’s Restaurants Бадд Гулд, создавший один из самых узнаваемых ресторанных брендов тихоокеанского северо-запада США, скончался в возрасте 85 лет.

Как сообщили в компании, предприниматель мирно ушел из жизни 5 июля в окружении семьи. До последних дней он занимал должность председателя совета директоров основанной им компании.

«Бадд строил Anthony’s с огромной страстью, душой и непоколебимой верой в людей. Он дал тысячам людей возможность учиться, развиваться, становиться руководителями и добиваться успеха», — говорится в заявлении компании, опубликованном в социальных сетях.

От одного ресторана до крупной семейной сети

Бадд Гулд открыл первый ресторан Anthony’s в 1973 году в Белвью. За последующие десятилетия небольшой семейный бизнес превратился в ресторанную сеть, насчитывающую более двух десятков заведений, а также собственную компанию по поставке свежих морепродуктов.

Сегодня рестораны Anthony’s работают по всему региону Пьюджет-Саунд — от Беллингема до Олимпии, а также в Бойсе (Айдахо) и Бенде (Орегон). Компании также принадлежат такие известные заведения, как Chinook’s at Salmon Bay, Budd’s Broiler, а в последние годы к сети присоединились Tides Tavern в Гиг-Харборе, Boathouse 19, Harbor Lights в Такоме и Churchill’s Steakhouse в Спокане.

В 1984 году Гулд основал собственную компанию по оптовым поставкам рыбы и морепродуктов, что позволило ресторанам напрямую сотрудничать с рыбаками из Вашингтона, Аляски и Гавайев. Он также одним из первых начал активно продвигать использование продукции местных фермеров в ресторанном бизнесе.

Путь предпринимателя

Бадд Гулд родился в 1940 году и проводил детство на острове Уидби. После окончания школы Queen Anne High School он получил образование в Университете Вашингтона, а затем окончил Гарвардскую школу бизнеса.

Карьеру начал в Seattle First National Bank, где участвовал в запуске первой кредитной карты в штате Вашингтон.

До ресторанного бизнеса он пытался развивать ветеринарный и зоомагазин, а затем даже экспериментировал с разведением омаров в водах Пьюджет-Саунд. Именно этот неудачный проект в итоге привел его к покупке ресторана, который впоследствии стал основой будущей сети Anthony’s.

Настоящий успех пришел после открытия Anthony’s HomePort в Киркленде в 1976 году. С тех пор рестораны у воды стали визитной карточкой компании.

Семейное дело

Anthony’s Restaurants остается семейным бизнесом. В 2017 году руководство компанией перешло к сыну основателя Хербу Гулду, а в 2023 году пост президента и генерального директора заняла дочь предпринимателя Эми Бернс.

Она отметила, что отец всегда гордился командой и созданным сообществом, а компания продолжит развиваться, сохраняя его принципы.

«Прежде всего я буду скучать по своему папе. Он был для меня всем: другом, футбольным тренером, учителем математики, партнером по лыжным прогулкам и человеком, которому я звонила первым», — сказала Бернс.

Херб Гулд, который теперь станет председателем совета директоров, рассказал, что работал рядом с отцом более 40 лет и еще в детстве видел в нем человека, умеющего раскрывать лучшие качества окружающих.

Наследие

В 2022 году Бадд Гулд был удостоен премии Washington State Hospitality Association за выдающийся вклад в развитие индустрии гостеприимства.

Тогда он говорил, что успех любого бизнеса начинается с умения воспитывать сильных лидеров.

«Чтобы быть успешным руководителем, нужно быть хорошим наставником. Важно понимать, куда вы хотите двигаться, обучать людей и помогать им идти правильным путем», — говорил предприниматель.

Вместо цветов семья попросила всех, кто хочет почтить память Бадда Гулда, сделать пожертвование в местные клубы Boys & Girls Club или образовательные программы по кулинарному искусству.

Источник: Thenewstribune