Здоровье
Укроп оказался не только приправой, но и источником полезных веществ
Укроп часто воспринимают лишь как ароматную добавку к соленьям, супам и овощным блюдам. Однако это растение содержит антиоксиданты, витамины и минералы, а также может поддерживать пищеварение и делать рацион более разнообразным.
Укроп, который чаще всего используют в соленьях, супах и овощных блюдах, обладает куда большим потенциалом, чем просто яркий аромат. Это растение на протяжении веков занимает важное место в европейской и ближневосточной кухне.
Несмотря на то что вкус укропа нравится не всем, его пищевая ценность заслуживает внимания. В листьях растения содержатся витамины, минералы и растительные соединения с антиоксидантными свойствами.
Хотя укроп обычно употребляют в небольших количествах, его регулярное добавление в блюда может стать частью сбалансированного и разнообразного питания.
Содержащиеся в укропе антиоксиданты помогают организму бороться с оксидативным стрессом и поддерживают защиту клеток. Именно поэтому такие натуральные продукты все чаще рассматриваются как элемент здорового образа жизни.
В народной медицине укроп давно применяли для облегчения проблем с пищеварением. Чай из этого растения традиционно использовали при вздутии живота и желудочном дискомфорте. Современная медицина оценивает такие свойства осторожнее, однако укроп по-прежнему относят к травам, которые могут поддерживать работу пищеварительной системы.
Кроме того, укроп содержит витамин C, марганец и небольшое количество кальция. Он не может заменить основные источники витаминов и минералов, но способен дополнить рацион полезными веществами растительного происхождения.
Кулинарные возможности укропа также шире, чем принято считать. Он хорошо сочетается не только с огурцами и овощными блюдами, но и с рыбой, салатами, йогуртовыми соусами и овощными крем-супами.
Свежий укроп обладает наиболее выраженным ароматом, однако в замороженном виде он также хорошо сохраняет вкус. Поэтому летом его можно заготовить заранее и использовать в течение года.
Укроп не обязательно называть модным суперфудом, но он действительно может принести пользу. Эта простая зелень помогает разнообразить питание, обогатить блюда вкусом и добавить в рацион ценные растительные вещества.
Источник: WellAndFit
Здоровье
Ученые связали длительное сидение с повышенным риском рака
Каждый дополнительный час продолжительной бездеятельности может увеличивать риск развития онкологических заболеваний на 10%. Исследователи отмечают, что даже легкая физическая активность — короткая прогулка или работа по дому — способна снизить негативное влияние малоподвижного образа жизни.
Длительное пребывание в сидячем или лежачем положении в течение дня может повышать риск развития раковых заболеваний. Как сообщает The Guardian, результаты продолжительного наблюдения показали, что с каждым дополнительным часом непрерывной бездеятельности вероятность заболевания увеличивается примерно на 10%.
При этом снизить риски помогает регулярное чередование отдыха и физической активности. По словам исследователей, полезной считается даже короткая прогулка по дому, медленная ходьба или выполнение повседневных домашних дел.
Замена одного часа сидения легкой физической активностью, например глажкой белья или мытьем посуды, была связана со снижением риска примерно на 12%.
Если вместо 30 минут бездействия человек занимался умеренной физической активностью, включая ходьбу в среднем темпе, риск уменьшался на 8%.
Наиболее заметный эффект ученые выявили при интенсивной нагрузке. Замена всего пяти минут сидения на пять минут активных упражнений ежедневно была связана со снижением риска на 22%.
Результаты исследования опубликованы в научном журнале PLOS Medicine. Авторы работы отмечают, что длительное сидение уже давно связывают с сердечно-сосудистыми заболеваниями и некоторыми видами рака. Однако влияние продолжительности отдельных периодов неподвижности на здоровье пока изучено недостаточно.
Специалисты подчеркивают, что для снижения рисков необязательно сразу переходить к интенсивным тренировкам. Даже небольшое увеличение повседневной активности может принести пользу.
Препараты для похудения и лечение рака
Отдельные исследования также указывают на возможную пользу препаратов класса GLP-1 для онкологических пациентов. К этой группе относятся Ozempic и Wegovy, которые широко известны благодаря способности снижать вес, хотя первоначально создавались для лечения сахарного диабета второго типа.
Предварительные данные показывают, что такие препараты могут замедлять развитие некоторых видов рака, связанных с ожирением. Однако для подтверждения этого эффекта необходимы дополнительные клинические исследования.
Источник: The Guardian
Здоровье
Ученые выяснили, как снизить риск ухудшения памяти у пожилых людей
Регулярные физические нагрузки, питание, полезное для мозга, контроль здоровья и когнитивные тренировки могут заметно улучшить память и мышление у пожилых людей с повышенным риском деменции. К такому выводу пришли авторы международного исследования, охватившего более тысячи человек.
Регулярные физические упражнения в сочетании со сбалансированным питанием способны улучшить память и когнитивные функции у пожилых людей, подверженных повышенному риску развития деменции. Об этом сообщает The Independent со ссылкой на результаты масштабного исследования, опубликованные в журнале The Lancet.
Клиническое испытание проводилось в 12 странах Латинской Америки. В нем приняли участие более тысячи добровольцев в возрасте от 60 до 77 лет. Все они относились к группе риска из-за возраста или наличия таких факторов, как повышенное артериальное давление, высокий уровень холестерина и курение.
Половину участников включили в специальную двухлетнюю программу, направленную на поддержание здоровья мозга. Она предусматривала физические тренировки четыре раза в неделю под наблюдением специалистов, а также индивидуальные рекомендации по питанию.
Основу рациона составляли листовые овощи, цельнозерновые продукты, ягоды, рыба, орехи и бобовые. При этом программу адаптировали к местным условиям и культурным традициям. Например, в некоторых регионах участникам предлагали занятия сальсой, а продукты подбирали с учетом их доступности и стоимости.
Кроме того, добровольцы регулярно встречались в небольших группах, выполняли компьютерные упражнения для развития памяти и внимания, а также контролировали вес, уровень сахара в крови и артериальное давление.
Участники контрольной группы получали только общие рекомендации по здоровому образу жизни и за два года посетили четыре информационные встречи.
По итогам исследования специалисты установили, что участники комплексной программы показали лучшие результаты в тестах на память, скорость обработки информации, исполнительные функции и общее состояние когнитивных способностей.
Авторы работы считают, что подобные немедикаментозные программы могут эффективно применяться в разных странах и культурных средах. По их мнению, сочетание физической активности, правильного питания, общения и контроля факторов риска способно замедлить возрастное ухудшение работы мозга.
По данным Alzheimer’s Society, в Великобритании деменцией страдают около миллиона человек. К 2040 году их число может вырасти до 1,4 миллиона.
Источник: The Independent
Здоровье
Ученые предупредили о глобальной эпидемии близорукости
Распространенность близорукости стремительно растет во всем мире. Исследователи считают, что главными причинами становятся интенсивная учебная нагрузка и недостаток времени, проведенного на улице, тогда как полностью вылечить миопию современная медицина пока не может.
Миллионы людей по всему миру сталкиваются с близорукостью, и, по прогнозам ученых, в ближайшие десятилетия ситуация продолжит ухудшаться. Как сообщает Science Focus, уже сегодня миопией страдает почти каждый третий житель планеты, а к 2050 году число таких людей может достичь 4,8 миллиарда — примерно половины населения Земли.
Исследовательница Университета Брэдфорда Софи Коверлдейл считает, что термин «глобальная эпидемия» в отношении близорукости вполне оправдан.
По словам специалистов, миопия — это не только необходимость постоянно носить очки или контактные линзы. Заболевание ежегодно наносит мировой экономике ущерб в сотни миллиардов долларов и значительно повышает риск развития серьезных осложнений, включая отслойку сетчатки, глаукому и возрастную макулярную дегенерацию. Особенно опасной считается высокая миопия, которой сегодня страдают около 500 миллионов человек. По прогнозам, в течение ближайших 25 лет их число может удвоиться.
Почему развивается близорукость
При миопии световые лучи фокусируются не на сетчатке, а перед ней, из-за чего удаленные предметы становятся размытыми. Основная причина заключается в чрезмерном удлинении глазного яблока.
Как объясняет Коверлдейл, большинство детей рождаются с немного укороченным глазным яблоком, однако по мере роста организма оно обычно достигает нормальных размеров. У некоторых людей этот процесс продолжается слишком долго, что и приводит к развитию близорукости.
Исследование с участием 147 студентов показало, что примерно у каждого пятого глазное яблоко продолжало удлиняться даже спустя полтора года наблюдений.
Генетика играет роль, но не главную
Хотя ученые выявили сотни генетических вариантов, связанных с развитием миопии, современные исследования показывают, что наследственность не может объяснить столь стремительный рост числа заболевших.
По мнению специалистов, гораздо большее влияние оказывают особенности современного образа жизни — прежде всего интенсивное обучение и недостаток времени, проведенного на открытом воздухе.
Профессор Австралийского национального университета Ян Морган отмечает, что дети, испытывающие высокую учебную нагрузку, значительно чаще становятся близорукими. В странах Восточной Азии — Китае, Сингапуре, Тайване и Южной Корее — миопия диагностируется у 80–90% выпускников школ.
Одно из исследований в Китае также показало, что шестилетние дети, уже начавшие обучение в школе, имеют худшие показатели зрения по сравнению со сверстниками, посещающими детский сад.
Почему важно чаще бывать на улице
Исследователи пришли к выводу, что регулярное пребывание на свежем воздухе существенно снижает риск развития близорукости.
В ходе исследования с участием около четырех тысяч школьников из Сиднея было установлено, что миопия значительно чаще развивается у детей, которые проводят мало времени вне помещений.
Ученые объясняют это воздействием естественного дневного света. Он стимулирует выработку дофамина в сетчатке глаза, который помогает замедлить рост глазного яблока.
Эффективность такого подхода подтверждает опыт Тайваня. После введения в 2010 году программы, обязывающей дошкольников проводить на улице не менее двух часов ежедневно, распространенность близорукости среди детей снизилась почти вдвое.
Как влияют гаджеты
Несмотря на распространенное мнение, прямой связи между использованием смартфонов, планшетов и развитием миопии пока не доказано.
Исследование 2025 года, в котором приняли участие более 300 тысяч человек, показало, что риск близорукости увеличивается примерно на 21% с каждым дополнительным часом экранного времени, однако этот эффект наблюдался лишь до четырех часов использования устройств в день.
По словам профессора Астонского университета Николы Логан, главную опасность представляет не сам экран, а длительная работа на близком расстоянии — чтение, письмо или рассматривание мелких объектов.
Можно ли остановить прогрессирование болезни
Полностью вылечить миопию современная медицина пока не способна, однако существуют методы, позволяющие значительно замедлить развитие заболевания.
К ним относятся специальные контактные линзы MiSight, которые изменяют периферическую фокусировку изображения, ортокератологические ночные линзы, низкодозированные капли атропина, а также терапия слабым красным светом (RLRL), во время которой сетчатку стимулируют светом дважды в день по три минуты.
По мнению специалистов, ранняя диагностика и своевременное применение этих методов позволяют снизить риск развития тяжелой близорукости и связанных с ней осложнений.
Источник: Science Focus
-
Новости Вашингтона6 days agoВ аэропорту Сиэтла у пассажира изъяли 114 фунтов заражённого батата
-
Новости Вашингтона3 days agoВ США растёт число случаев циклоспориаза: вспышка охватила 31 штат
-
Новости Вашингтона1 week agoВ округе Китсап разыскивают 30-летнюю мать троих детей
-
Новости Вашингтона6 days agoBoeing открыл в Эверетте новую линию сборки самолётов 737 MAX
-
Новости Вашингтона1 week agoВ Северном Сиэтле жители предупредили соседей о задержании рабочих иммиграционными агентами
-
Новости Вашингтона1 week agoЛесной пожар в штате Вашингтон уничтожил знаменитый «Хоббитский дом»
-
Новости Вашингтона1 week agoСбой электроснабжения нарушил движение поездов Sound Transit в центре Сиэтла
-
Новости Вашингтона6 days agoМаленький Сайгон в Сиэтле на грани: бизнесы задыхаются от наркоторговли и преступности





