В городе Паяллап (штат Вашингтон) на этой неделе начал работу новый сервис доставки еды Valley Boss. Проект был запущен 18 августа рестораном Farm 12, который поддерживает некоммерческую организацию Step by Step, помогающую молодым семьям с обучением родительским навыкам и профессиональной подготовке.

Как отметил директор по напиткам Valley Boss Аарон Уэлч, сервис нацелен на millennials, поколения Z и Alpha, которые всё чаще предпочитают заказывать еду на дом. Меню нового сервиса, которое отличается от предложения ресторана, включает сэндвичи, крылышки, роллы и картофель фри с разнообразными топпингами.

По словам шеф-повара Дериана Ньюмана, 98% блюд готовятся с нуля. Его фавориты — острый куриный сэндвич и куриный гамбо. Все позиции в меню продаются отдельно (например, сэндвичи не включают картофель фри по умолчанию). Цены варьируются от $3 до $24.

Название сервиса Valley Boss — дань уважения Нилу Ван Лиропу, известному фермеру, выращивавшему нарциссы, которого в свое время прозвали «хозяином долины». Именно он десять лет назад продал землю, на которой сейчас находится ресторан, некоммерческой организации.

Особое внимание уделяется тому, чтобы еда переносила доставку и оставалась горячей и вкусной, как если бы её подавали в ресторане.

Заказать еду можно через сайт Valley Boss (с самовывозом из здания D по адресу 3303 Eighth Ave. SE) или с помощью сервисов DoorDash и Toast Local. Доставка доступна в радиусе 15 миль ежедневно с 11:00 до 19:00.

В планах команды — расширять меню уникальными для региона блюдами, которые редко можно найти в других службах доставки. Как отметил операционный директор Farm 12 Брок ВанАрсдалл, именно это сделает сервис уникальным.

Источник: Thenewstribune