Пивная в округе Пирс теперь с пинболом, гонками на Mario Kart и авторской пиццей

Единственная в округе Пирс сидровая Locust Cider представила гостям обновлённое пространство с игровыми автоматами и расширенным меню.

Заведение, расположенное по адресу 3207 57th St. Court, позиционирует себя как семейное и предлагает 26 сортов сидра и крафтового пива местных производителей. Как рассказал The News Tribune сооснователь компании Джейсон Спирс, тапрум в Гиг-Харборе открылся в 2021 году. Изначально здесь производили как небольшие, так и крупные партии сидра, но позже масштабное производство перенесли в Элленсбург (центральный Вашингтон), где выращивают основную часть фруктов. Освободившееся пространство решили использовать для новых проектов.

Ретро-атмосфера и новая кухня

С прошлого месяца гостей встречают ряды игровых автоматов — от пинбола до классических аркад. Их установил Джастин Капинг, владелец компании Ka-Ping! Games, которая сотрудничает с другими локальными заведениями. В коллекции уже семь автоматов Stern Pinball, включая новинку King Kong: Myth of Terror Island, а также Mario Kart, Pac-Man, Donkey Kong и другие культовые игры.

«Мы хотим пробудить ностальгию у посетителей», — отметил Капинг.

Кроме того, в конце июля Locust Cider представит новое меню. Уже сейчас гостям предлагают пиццу на выбор (от $5.95 до $12), хот-доги, колбаски, а также глютен-фри наггетсы и тэйтер-тогс с разными соусами.

«Раньше еда у нас была скорее дополнением, но теперь мы делаем упор на качество», — подчеркнул Спирс. В планах — мини-гольф, живые выступления и другие мероприятия.

Оптимизация бизнеса

После закрытия точек в Такоме, Олимпии и других городах тапрум в Гиг-Харборе остался единственным в Южном Пьюджет-Саунде. Как сообщала The News Tribune, компания сократила число заведений из-за последствий пандемии, но теперь, по словам Спирса, бизнес стабилизировался.

«Люди сегодня хотят не просто выпить, а получить полноценный опыт», — отметил он.

График работы: ср–чт *15:00–21:00*, пт–сб *12:00–22:00*, вс *12:00–20:00*. Пн и вт — выходные.

Источник: Thenewstribune