Клетчатка помогла девочкам накопить больше костной массы: результаты годового испытания

Добавка растворимой клетчатки в течение года сопровождалась более выраженным накоплением костной массы у девочек, участвовавших в клиническом испытании. Исследователи Florida International University сообщили, что показатель минерального содержимого костей вырос в среднем на 18,8% в группе клетчатки против 12,9% в группе плацебо. У мальчиков аналогичного преимущества не наблюдали.

Результаты испытания MetA-Bone опубликованы в The American Journal of Clinical Nutrition. Цель заключалась в проверке гипотезы: если некоторые виды пищевых волокон помогают кишечнику усваивать кальций, может ли длительное их применение реально повлиять на формирование скелета в период интенсивного роста?

Что именно делали участники

В исследовании участвовали дети от 9 до 14 лет, рацион которых содержал недостаточно кальция. Они продолжали питаться привычным образом и дважды в день получали порошок: одна группа — растворимую кукурузную клетчатку, другая — внешне похожее плацебо. Содержание минералов в костях измеряли методом двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии в начале испытания, спустя шесть месяцев и через год.

Костная масса особенно активно накапливается в детстве и подростковом возрасте. Именно тогда формируется значительная часть запаса прочности скелета на последующие десятилетия. Кальций необходим для этого процесса, однако его усвоение зависит не только от количества в пище, но и от физиологии кишечника.

Почему результат различался у девочек и мальчиков

Авторы предполагают, что значение мог иметь этап полового созревания и различия в темпах роста скелета. При этом испытание не было специально спланировано для надёжной проверки взаимодействия добавки с полом ребёнка. Поэтому отсутствие эффекта у мальчиков и величину различий между девочками и мальчиками следует подтвердить в более крупных работах.

Пребиотические волокна служат питательной средой для части кишечных бактерий. Продукты их ферментации потенциально способны улучшать условия всасывания минеральных веществ. Тем не менее исследование не доказывает, что любая клетчатка, любой порошок или любое обогащённое печенье даст тот же результат: проверяли конкретное вещество, режим и возрастную группу.

Нужно ли срочно покупать добавку

Нет. Клинический результат интересен, но он пока не показывает, что добавка предотвращает переломы или остеопороз в зрелом возрасте. Долгосрочные последствия ещё предстоит изучить. Самостоятельно заменять полноценное питание добавками ребёнку не стоит: некоторые продукты с волокнами могут вызывать вздутие и дискомфорт.

Практический приоритет остаётся прежним: достаточное поступление кальция с пищей, разнообразные продукты с пищевыми волокнами, физическая активность и индивидуальная оценка питания ребёнка. Рекомендации по дополнительному кальцию и специальным добавкам лучше обсуждать с педиатром, особенно при ограничительном рационе, пищевой аллергии или заболеваниях пищеварения.

Читайте также: Другие материалы о здоровье, питании и профилактике.

Источник: Medical Xpress / Florida International University.