В Итонвилле появилась новая кофейня Rescue Me Coffee. Вторая точка бренда открылась по адресу 209 Center St. E.

В отличие от первоначальной локации в Пьюаллапе, работающей только в формате drive-thru, новое заведение сочетает автомобильное обслуживание с полноценной стойкой внутри и посадочными местами.

Rescue Me Coffee уже более десяти лет работает по адресу 1303 E. Main St. в Пьюаллапе. Одной из особенностей бизнеса остаётся поддержка сотрудников экстренных служб — для них действует постоянная скидка 20%.

Нынешняя владелица Брионна Сиппл возглавила бизнес в 2020 году и постепенно сделала меню более ориентированным на завтраки.

По словам Сиппл, идея открыть точку в Итонвилле появилась после того, как один из клиентов рассказал ей о свободном помещении. Предпринимательница решила воспользоваться возможностью и расширить бизнес.

Меню новой кофейни практически полностью повторяет ассортимент в Пьюаллапе. Здесь подают напитки на основе кофе Dillanos Coffee Roasters, включая фирменные позиции Rescue Me — карамельно-белый мокко, Sound the Alarm — латте с фундуком и ванилью, а также 911 с карамелью, бананом, коричневым сахаром, корицей и белым кофе.

В числе сезонных и специальных напитков также появлялись вариации на основе Diet Coke с кокосом и лаймом и кофе с тёмным шоколадом Ghirardelli и холодной пенкой со вкусом гранатового чизкейка.

В меню завтраков представлены сэндвичи с колбасой, яйцом и сыром на английском маффине, ветчиной и швейцарским сыром на чиабатте, а также печенье с мясной подливой. Из десертов предлагают кейк-попсы, верхушки маффинов и тыквенный хлеб.

Интерьер новой кофейни также продолжает тему поддержки экстренных служб. В помещении планируют разместить памятные вещи, связанные с пожарными и полицией, включая форму и нашивки.

Кофейня работает с 4:30 до 17:00 с понедельника по пятницу и с 6:30 до 17:00 по выходным. Посадочная зона внутри открывается ежедневно в 7:00.

Сиппл отмечает, что открытие второй точки создаёт дополнительные возможности для её команды и позволяет сотрудникам развиваться внутри бизнеса.

В дальнейшем владелица рассчитывает открыть новые заведения в других городах штата Вашингтон, а затем выйти и за его пределы.